Valora, Food Service, Ditsch, Oranienbaum, Brezeln

Quand les spécialistes du bretzel font des bretzels

L’établissement de production Ditsch à Oranienbaum fabrique chaque jour un million de produits de boulangerie. Et le chef d’équipe Sven Stojan connaît bien la recette du succès des bretzels, pizzas et petits pains appréciés dans le monde entier.

Quand les spécialistes du bretzel font des bretzels 
Food Trend

Sur la piste des dernières tendances culinaires

Il crée ce qui est plus tard dans les vitrines de BackWerk, Pretzelkönig et Caffè Spettacolo en Suisse; Riccardo Brunet est Food Developer chez Valora. Avec son team, il détect les tendances de demain et développe de nouvelles recettes.

Sur la piste des dernières tendances culinaires 
Valora, BackWerk, Snacking, Essgewohnheiten, Deutschland, Studie

En matière de snacks, les Allemands privilégient le goût et la qualité

Les Allemands apprécient les snacks de qualité et n’hésitent pas à dépenser pour se régaler. Le secteur est en plein boom. Numéro un de la gastronomie boulangère en Allemagne, BackWerk a mené pour la première fois une étude représentative sur le thème du snacking.

En matière de snacks, les Allemands privilégient le goût et la qualité 
BackWerk, Bochum, Convenience, Food, Valora

Rapide, frais et sain, quelle que soit l’heure de la journée

Toujours plus de personnes vivent seules, mangent à l’extérieur. Pour les personnes mobiles d’aujourd’hui, la nourriture doit non seulement être disponible rapidement et à tout moment, elle doit aussi être ultra-fraîche et saine. Voici comment Valora fait face à cette tendance.

Rapide, frais et sain, quelle que soit l’heure de la journée 
k kiosk, Zeitglockenturm, Zytglogge, Bern, Verkaufsstelle, Filialnetz

Un réseau dense et très fréquenté

Avec ses sites haut de gamme, Valora reste très proche de ses clients. Au cours des dernières années, Valora a créé un impressionnant réseau de points de vente sur les sites à haute fréquence.

Un réseau dense et très fréquenté 
Kaffee, Zug, Reisen, Berg, Frau

Le café: rarement le même, toujours apprécié

Le saviez-vous? Le café préféré des clients Valora en Suisse est beaucoup moins populaire en Allemagne. En plus, on ne boit pas son café en même temps du matin dans tous les états allemands ou régions suisse. Valora a analysé les préférences de ses clients.

Le café: rarement le même, toujours apprécié