Make or Buy? Une combinaison des deux.

Valora investit avec énergie dans le développement de la production de produits de boulangerie saumurés et mise sur des marques maison fortes comme ok.– ou Caffè Spettacolo. L’entreprise suit ainsi l’approche managériale de l’intégration verticale.

Make or Buy? Une combinaison des deux. 
k kiosk, Valora, Retail, Convenience, produits alimentaires

Le format k kiosk revisité

Le k kiosque apparaît dans une nouvelle splendeur et avec plus de fraîcheur et de nourriture dans l’assortiment. À l’automne 2019, Valora a commencé à rénover des points de vente individuels. Jusqu’à la fin de 2020, la transformation se poursuivra dans de nombreux endroits en Suisse.

Le format k kiosk revisité 
Ditsch stands for pretzels. That’s it.”

«Ditsch, le spécialiste des produits saumurés. Un point c’est tout.»

La Brezelbäckerei Ditsch n’a pas pu éviter le bretzel depuis 100 ans. On peut l’acheter dans toutes les gares d’Allemagne et il est maintenant exporté dans 28 pays. Cette année, Ditsch et son directeur Seb Gooding fêtent l’anniversaire et ont établi un record du monde d’un genre particulier.

«Ditsch, le spécialiste des produits saumurés. Un point c’est tout.» 
Caffè Spettacolo: 20 years of quality coffee and innovation

Caffè Spettacolo: 20 ans de café de qualité et d’innovation

«GRAZIE per 20 anni» – Toutes nos félicitations à Caffè Spettacolo! Lancée à l’origine comme mélange de grains à espresso, la marque maison de Valora est devenue depuis lors la plus grande chaîne de bars à café italiens de Suisse. Avec son café certifié bio et issu du commerce équitable, elle est synonyme d’Italianità et de dégustation d’un café exceptionnel.

Caffè Spettacolo: 20 ans de café de qualité et d’innovation 
Chiara Bello

Le rire est le secret du bonheur

En tant que Chief Happiness Officer, Chiara Bello est chargée de créer une bonne ambiance au sein de bob Finance. Car une atmosphère joyeuse stimule la créativité des collaborateurs.

Le rire est le secret du bonheur 
The cheese, yoghurt and milk taste especially creamy due to their natural fat content.

D’ici. Régional pour toi.

Quels sont les points communs entre l’eau de source de Zurich et le lait ultra-frais de Coire? On les trouve dans le nouvel avec, sous le label «D’ici. Régional pour toi.». Nous soutenons ainsi les petites entreprises et réduisons les trajets de transport.

D’ici. Régional pour toi. 
Valora, BackWerk, Brezelkönig, Caffè Spettacolo, k kiosk

Même société, nouvel emploi

Un nouvel emploi chez l’ancien employeur: Valora soutient et encourage le changement de poste en interne afin de conserver dans l’entreprise une précieuse expertise.

Même société, nouvel emploi 
avec box et avec X sont les Convenience Stores les plus modernes de Suisse

Les achats du futur: les gens en renfort technique

Pratique, numérique et frais. Pourquoi nos formats convenience modernes avec X et avec box peuvent compter sur des collaborateurs de Valora comme Marina et Andreas.

Les achats du futur: les gens en renfort technique 
Valora, avec, Zürich HB, Foodvenience

avec: viser le nouveau concept avec courage et énergie

L’équipe Valora a développé le nouveau concept pour les stores avec en seulement cinq mois. Ce concept reprend les toutes dernières tendances du food-on-the-go et du convenience et les réunit en «foodvenience» de très haut niveau.

avec: viser le nouveau concept avec courage et énergie 
Valora, Digitalisierung, Services, Verkaufsstelle

Les points de vente: de véritables centres de services

Les points de vente au détail de Valora remplissent aujourd’hui de nombreuses fonctions différentes. Ils servent d’interface entre le monde analogique et le monde numérique et sont devenus de véritables centres de services.

Les points de vente: de véritables centres de services 
Valora, BackWerk, Lörrach, Franchising

Au travail avec enthousiasme

Lorsque l’on entre dans le magasin BackWerk dirigé avec joie et succès par les franchisés Anja et Markus Jütten, à Lörrach, dans le sud de l’Allemagne, on a l’embarras du choix parmi plus de 100 produits.

Au travail avec enthousiasme 
ok.–

Pourquoi il n’y a plus de shampoing ok.– aujourd’hui

Ok.–, la marque propre de Valora, célébrera en 2019 son 10e anniversaire. Au cours de ces années, de nombreux produits phares ont permis à ok.– de devenir la marque culte que nous connaissons désormais.

Pourquoi il n’y a plus de shampoing ok.– aujourd’hui 
E-Smoke: viel Rauch um nichts

L’e-cigarette: beaucoup de fumée pour rien?

Le vapotage est en plein boom. D’où vient cette tendance et comment évolue la demande en Allemagne et en Suisse?

L’e-cigarette: beaucoup de fumée pour rien? 
Valora, Food Service, Ditsch, Oranienbaum, Brezeln

Quand les spécialistes du bretzel font des bretzels

L’établissement de production Ditsch à Oranienbaum fabrique chaque jour un million de produits de boulangerie. Et le chef d’équipe Sven Stojan connaît bien la recette du succès des bretzels, pizzas et petits pains appréciés dans le monde entier.

Quand les spécialistes du bretzel font des bretzels 
Food Trend

Sur la piste des dernières tendances culinaires

Il crée ce qui est plus tard dans les vitrines de BackWerk, Pretzelkönig et Caffè Spettacolo en Suisse; Riccardo Brunet est Food Developer chez Valora. Avec son team, il détect les tendances de demain et développe de nouvelles recettes.

Sur la piste des dernières tendances culinaires 
Valora, BackWerk, Snacking, Essgewohnheiten, Deutschland, Studie

En matière de snacks, les Allemands privilégient le goût et la qualité

Les Allemands apprécient les snacks de qualité et n’hésitent pas à dépenser pour se régaler. Le secteur est en plein boom. Numéro un de la gastronomie boulangère en Allemagne, BackWerk a mené pour la première fois une étude représentative sur le thème du snacking.

En matière de snacks, les Allemands privilégient le goût et la qualité 
BackWerk, Bochum, Convenience, Food, Valora

Rapide, frais et sain, quelle que soit l’heure de la journée

Toujours plus de personnes vivent seules, mangent à l’extérieur. Pour les personnes mobiles d’aujourd’hui, la nourriture doit non seulement être disponible rapidement et à tout moment, elle doit aussi être ultra-fraîche et saine. Voici comment Valora fait face à cette tendance.

Rapide, frais et sain, quelle que soit l’heure de la journée