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L’équipe Valora a développé le nouveau concept pour les stores avec en seulement cinq mois. Ce concept reprend les toutes dernières tendances du food-on-the-go et du convenience et les réunit en «foodvenience» de très haut niveau.
Ok.–, la marque propre de Valora, célébrera en 2019 son 10e anniversaire. Au cours de ces années, de nombreux produits phares ont permis à ok.– de devenir la marque culte que nous connaissons désormais.
Le vapotage est en plein boom. D’où vient cette tendance et comment évolue la demande en Allemagne et en Suisse?
Il crée ce qui est plus tard dans les vitrines de BackWerk, Pretzelkönig et Caffè Spettacolo en Suisse; Riccardo Brunet est Food Developer chez Valora. Avec son team, il détect les tendances de demain et développe de nouvelles recettes.
Les Allemands apprécient les snacks de qualité et n’hésitent pas à dépenser pour se régaler. Le secteur est en plein boom. Numéro un de la gastronomie boulangère en Allemagne, BackWerk a mené pour la première fois une étude représentative sur le thème du snacking.
Toujours plus de personnes vivent seules, mangent à l’extérieur. Pour les personnes mobiles d’aujourd’hui, la nourriture doit non seulement être disponible rapidement et à tout moment, elle doit aussi être ultra-fraîche et saine. Voici comment Valora fait face à cette tendance.
«Handmade with Love»: c’est la devise du premier magasin avec entièrement remanié et repensé qui a ouvert mi-juillet à Berne. Cinq mois seulement ont été …
L’équipe Valora a développé le nouveau concept pour les stores avec en seulement cinq mois. Ce concept reprend les toutes dernières tendances du food-on-the-go et …
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Depuis 2014, Caffè Spettacolo soutient la coopérative caféicole ANEI, composée de plusieurs groupes indigènes du nord de la Colombie. Les grains bio et issus du …
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Pour la Coupe du monde 2018 en Russie, les points de vente Valora proposent les autocollants Panini si appréciés. Une analyse des ventes montre comment …
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En rachetant l’entreprise allemande de services alimentaires BackWerk, Valora a renforcé sa présence en Allemagne avec plus de 300 filiales. L’ancien spécialiste du pain à bas prix BackWerk se positionne aujourd’hui en tant qu’adresse de Feel Good Food.