Les membres du réseau Valora ont défié une fois de plus la crise en 2021, en réalisant des choses extraordinaires. Fière d’eux, Valora a demandé à neuf collaborateurs/trices et partenaires de rendre compte, à titre représentatif, de leur travail quotidien.
Que ce soit dans la vente, l’administration ou la production: les quelque 15’000 personnes du réseau Valora ont affronté de manière exemplaire les conditions de travail compliquées par la pandémie de COVID-19 et ont fait preuve de beaucoup de souplesse. Elles ont contribué au développement de l’entreprise, apportant partout et chaque fois que cela était possible des moments de plaisir à la clientèle. Valora tient à exprimer ses sincères remerciements aux collaborateurs/trices et aux partenaires de franchise et d’agence, et à faire tout son possible pour continuer à les aider dans la maîtrise de la pandémie. Que ce soit par des mesures de protection, des conseils ou une aide financière.
Brian Samali, franchisé BackWerk Allemagne
«Je n’oublierai jamais ce 11 mars 2021: après trois mois de fermeture, j’ai enfin pu rouvrir mes BackWerk points de vente. Les lumières étaient allumées, les collaborateurs de retour et l’odeur de pain frais flottait dans l’air – une expérience unique! Malgré tout, mes sentiments concernant l’année écoulée, entièrement marquée par le coronavirus, sont naturellement mitigés. Nous avons dû faire face à des mesures de sécurité toujours changeantes, aux absences de nos collaborateurs et aux problèmes d’approvisionnement. Si j’avais été un entrepreneur individuel totalement indépendant, je n’aurais pas survécu à la pandémie de COVID-19, j’en suis pleinement conscient. Mais Valora ne nous a jamais laissés seuls, quel que soit le défi auquel nous étions confrontés. Nous recevions par exemple quotidiennement les consignes de sécurité actuelles.
Ma volonté personnelle de faire tourner les magasins autant que possible m’a également motivé. Je souhaite être là pour ma clientèle et lui offrir un peu de normalité, même pendant la crise. Et puis, il y a bien sûr mon équipe: nous comptons les uns sur les autres. En cas de stress ou de problèmes, nous nous attelons ensemble à la tâche. Nous pouvons ainsi relever les défis posés par la pandémie. Cela crée des liens solides!»
Patricia Jansen, Assistant Manager, BackWerk Hilversum
«Mon temps fort de 2021 a été ma promotion: après seulement quelques mois au BackWerk Hilversum, on m’a proposé un poste d’assistant manager – un emploi de rêve. J’aime travailler avec mon équipe et j’apprécie les échanges ainsi que la motivation mutuelle. Mon objectif principal est d’ouvrir un jour mon propre point de vente, car le concept de BackWerk me plaît. Nous disposons d’un vaste assortiment et, grâce à la cuisine ouverte, nos clients peuvent voir ce que nous préparons. Cela rend le tout authentique et sympathique.
L’année dernière, les règles de sécurité liées au coronavirus, en constant changement, nous ont compliqué la tâche. De plus, certains de nos fidèles clients n’étaient pas vaccinés et se présentaient donc sans certificat COVID. Nous ne pouvions par conséquent pas les servir à l’intérieur et ils devaient s’asseoir dehors dans le froid par tous les temps – c’était parfois bien dur. J’accorde une grande importance aux discussions avec nos clients. Plus que jamais pendant la pandémie de COVID-19. Une cliente d’un certain âge, qui passe chaque jour pour commander un café et un croissant, me tient particulièrement à cœur. Elle vient de l’étranger et ne parle pas très bien hollandais. Grâce à nos brèves discussions, son hollandais s’améliore toutefois de jour en jour.»
Anja Rudolph, assistante du chef de secteur Vente, Ditsch Production / B2B, Mayence
«Je travaille depuis dix ans à la Brezelbäckerei Ditsch de Mayence, et depuis 2018 au back-office Sales. J’aime mon travail dans la vente et je suis constamment en contact avec les différents services spécialisés – du développement au marketing en passant par la production. L’un des plus beaux moments de 2021 a été pour moi le retour à nos postes de travail et enfin la tenue d’une réunion en présentiel en grand comité. Je n’avais pas rencontré la plupart de mes collègues pendant des mois et les échanges directs avec eux me manquaient naturellement beaucoup. Certes, les réunions en ligne permettent d’échanger et de se concerter, mais beaucoup de subtilités dans la communication interpersonnelle ne sont perçues que lorsque l’on est assis face à face.
Après le confinement du printemps et de l’été 2021, j’ai été surprise de la rapidité avec laquelle nos carnets de commandes se sont redressés, et ce de manière durable. Aujourd’hui, nous approvisionnons des clients de détail et de gros dans le monde entier: en Allemagne et aux États-Unis, mais aussi au Japon, en Chine, en Israël, au Canada ou en Australie. L’année prochaine, nous souhaitons encore mieux cerner les relations avec cette clientèle et garantir ainsi un suivi individuel. À cet effet, nous introduirons en 2022 un nouvel outil de Customer Relationship Management. Je m’en réjouis!»
Misha Perillat, directeur d’agence avec, Tamoil Service Station Croix-de-Rozon
«Notre point de vente avec, non loin de la frontière entre la Suisse et la France, est un lieu de rencontre important et apprécié de nombreux habitants de la région. Beaucoup de personnes âgées passent chaque jour, en partie sans voiture, afin d’acheter des produits essentiels pour le ménage, et rencontrent ainsi leurs voisins et connaissances. Dans le contexte de la pandémie de COVID-19, c’est une bénédiction, car les contacts sociaux sont très restreints actuellement.
J’aime beaucoup les échanges personnels avec mes clientes et clients. C’est agréable de sentir à quel point les conversations leur font du bien. Et ne serait-ce que quelques phrases brèves. Le fait que tant de personnes nous soient restées fidèles malgré les restrictions imposées par les autorités me prouve que mon équipe et moi-même faisons bien les choses et que notre travail est apprécié.»
Julian Hürlimann, Working Student, Valora Digital, Zurich
«En tant que Working Student, je fais constamment la navette entre deux univers: les études à l’Université de Saint-Gall et le travail chez Valora Digital. Mais cela ne représente pas une double charge pour moi. Bien sûr, cela peut occasionner un certain stress de temps en temps. En particulier lors des examens. En contrepartie, je peux directement mettre en pratique ce que j’ai appris en théorie. De plus, la collaboration au sein de notre équipe fonctionne à merveille, même si nous ne sommes guère assis ensemble au bureau. Nous entretenons un bon réseau et nous organisons régulièrement des pauses café virtuelles. Il est important de parler de choses privées de temps en temps. Et comme nous partageons bien entendu tous notre passion pour les nouvelles technologies et le développement numérique, les sujets de discussion ne manquent jamais!
Quand j’ai commencé chez Valora Digital en octobre 2020, j’étais l’un des deux étudiants salariés. Entre-temps, nous sommes neuf étudiants salariés et stagiaires. Valora Digital est en quelque sorte une start-up au sein du groupe. Nous nous encourageons mutuellement et ensemble, nous faisons bouger les choses. Début 2021, nous avons par exemple lancé, en collaboration avec les autres services spécialisés, le 24/7 Store sur la Hardplatz à Zurich. Le point de vente avec fonctionne en partie avec du personnel et en partie de manière autonome via l’application avec 24/7. Nous avons investi de nombreuses heures dans cette solution hybride. Quand j’ai pu entrer dans le magasin réaménagé, c’était une sensation incroyable.»
Carmen Matthies, directrice régionale des ventes, Press & Books, Hambourg
«Je m’occupe des Press & Books Stores à l’aéroport de Hambourg. Mon travail est très varié: je fais constamment la navette entre les points de vente des différents terminaux et étages. Cela représente facilement 10’000 pas par jour!
À l’aéroport, nous sommes bien entendu particulièrement touchés par la pandémie de coronavirus. Cinq magasins sur six ont été fermés pendant plus d’une année d’affilée en 2020/2021. Une situation véritablement insolite. Pendant cette période, certains membres de mon équipe travaillaient sur d’autres sites, d’autres étaient au chômage partiel. Dans un groupe de discussion en ligne, nous avons entretenu réciproquement notre bonne humeur. Pour ce faire, je les tenais constamment informés des dernières évolutions. J’ai une super équipe, avec de nombreux collaborateurs de longue date. Quand j’ai appris au téléphone que nous pouvions rouvrir le 1er juillet 2021, cela a donc été une grande source de soulagement.»
Burkhard Lange, chef de projet chez Valora Retail Allemagne, Hambourg
«2021 a été une année spéciale pour moi: peu après mon arrivée chez Valora en octobre 2020, le confinement et le télétravail se sont installés. C’est donc surtout en ligne et par téléphone que j’ai découvert l’entreprise, les processus et les gens. C’était un vrai défi, car j’apprécie beaucoup la collaboration directe avec les autres. Mais je ne m’en plains pas, bien au contraire: mes collègues ont été très coopératifs. J’ai rapidement pris la responsabilité de diriger des projets stratégiques et de les réaliser en équipe. En juin 2021, la Deutsche Bahn a notamment ouvert son premier 24/7 Service Store près de Hambourg, basé sur la technologie de notre avec box testée en Suisse. Ce format entièrement nouveau pour Retail Allemagne a connu un démarrage réussi: en peu de temps, nous avons soulevé un large écho médiatique positif et enregistré un grand nombre de téléchargements de l’application nécessaire pour avoir accès au Store et faire ses achats. Assez de raisons pour qualifier mes débuts chez Valora de réussite.»
Nicole Portmann, directrice d’agence k kiosk et Press & Books, Zoug
«Fin mai 2021, nous avons ouvert une deuxième boutique k kiosk à la gare de Zoug. Au début, j’étais sceptique quant à son succès en cette période plutôt difficile. L’inauguration a dû être reportée à trois reprises en raison de la pandémie, ce qui a constitué un véritable défi pour la planification du personnel. Mais j’ai été agréablement surprise! Le k kiosk fonctionne très bien et est devenu un point de contact apprécié. Dans mes trois magasins de la gare de Zoug, nous avons désormais une clientèle fidèle. Les clientes et clients plus âgés apprécient particulièrement notre présence sept jours sur sept. C’est comme un rituel: ils passent, achètent un quotidien et restent pour un brin de causette.
J’aime beaucoup le contact avec les clientes et clients. La plupart sont pressés et s’en tiennent à un bonjour amical. Mais il y a aussi beaucoup d’entretiens personnels au cours desquels on nous fait part d’histoires diverses, heureuses comme tristes. Nous avons même un client très serviable: le retraité, qui travaillait autrefois à la gare de Zoug, se rend chaque matin à la Poste pour nous chercher les nombreux quotidiens que nous vendons. Cette mission bienvenue pour lui est pour nous un précieux soutien dans le stress quotidien.
Malheureusement, nous ressentons de plus en plus à quel point les gens sont tendus à cause notamment de la pandémie. Beaucoup sont un peu irrités ou s’énervent à cause des règles de distanciation et d’hygiène. Heureusement, je peux compter sur une bonne équipe qui sait gérer cela. Le respect est la chose la plus importante à mes yeux: aussi bien vis-à-vis de la clientèle qu’entre nous.»
Valentina Teganini, directrice Caffè Spettacolo, Zurich
«J’aime mon travail au Caffè Spettacolo en plein cœur de la gare centrale de Zurich, avec son tumulte empressé et les nombreuses personnes qui vont et viennent chaque jour. Cet endroit a une importance particulière pour moi, car mon père a travaillé ici pendant des années comme chef de manœuvre. J’ai pour ainsi dire grandi à la gare!
Cela fait maintenant 15 ans que je travaille dans l’hôtellerie-restauration, et j’ai vécu de nombreux changements au cours de cette période. Mais quelque chose comme cette pandémie? Non, je n’aurais jamais imaginé cela. Comme mes collègues des autres points de vente Caffè Spettacolo, nous avons régulièrement dû faire face à des défis l’année dernière. Il n’a pas été facile de rester toujours positive. J’ai tout de même essayé de donner confiance et de motiver mon équipe. Mes collaborateurs sont importants pour moi. J’ai été ravie qu’ils se soient toujours montrés solidaires durant cette période difficile.»
Photo de couverture et vidéo: Noë Flum.
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