«Ditsch steht für Lauge. Punkt.»

An der Laugenbrezel führt in der Brezelbäckerei Ditsch seit 100 Jahren kein Weg vorbei. Sie ist in jedem Bahnhof in Deutschland zu kaufen und wird mittlerweile in 30 Länder exportiert. 2019 feierte Ditsch mit Geschäftsführer Seb Gooding Jubiläum und stellt einen Weltrekord der besonderen Art auf.

«Ditsch steht für Lauge. Punkt.» 

Gemeinsam gegen Food Waste

Als führende Foodvenience-Anbieterin ist sich Valora des Themas Food Waste bewusst. Deshalb hat sie die Zusammenarbeit mit der Organisation «Too Good To Go» 2019 ausgebaut.

Gemeinsam gegen Food Waste 

Caffè Spettacolo: 20 Jahre Kaffeequalität und Innovation

GRAZIE per 20 anni – wir gratulieren Caffè Spettacolo. Ursprünglich als Espressobohnenmischung lanciert, ist die Valora Eigenmarke mittlerweile die grösste italienische Kaffeebarkette der Schweiz. Mit ihrem Bio- und Fairtrade-zertifiziertem Kaffee steht sie für Italianità und hervorragenden Genuss.

Caffè Spettacolo: 20 Jahre Kaffeequalität und Innovation 
Valora, BackWerk, Lörrach, Franchising

Mit Begeisterung am Werk

Die Qual der Wahl aus über 100 Produkten hat, wer das BackWerk im Süddeutschen Lörrach betritt, das von den Franchisenehmern Anja und Markus Jütten mit viel Freude und erfolgreich geführt wird.

Mit Begeisterung am Werk 
Valora, Food Service, Ditsch, Oranienbaum, Brezeln

Wo Brezelbäcker Brezeln backen

In der Ditsch Produktion im deutschen Oranienbaum werden täglich über eine Million Backprodukte hergestellt. Was das Erfolgsrezept der beliebten Brezeln, Pizzen und Brötchen ist, weiss Schichtleiter Sven Stojan.

Wo Brezelbäcker Brezeln backen 
Food Trend

Den Food Trends auf der Spur

Er kreiert, was später bei BackWerk, Brezelkönig und Caffè Spettacolo in den Schweizer Vitrinen liegt; Riccardo Brunet ist Food Developer bei Valora. Gemeinsam mit seinem Team spürt er die Trends von morgen auf und entwickelt in der Ideenküche neue Rezepte.

Den Food Trends auf der Spur 
Valora, BackWerk, Snacking, Essgewohnheiten, Deutschland, Studie

Die Deutschen snacken bewusst mit Genuss

Die Deutschen lieben gute Snacks und geben gerne Geld dafür aus. Das Geschäft boomt. Als grösster Back-Gastronom Deutschlands hat BackWerk erstmals eine repräsentativen Studie zum Thema Snacking durchgeführt.

Die Deutschen snacken bewusst mit Genuss 
BackWerk, Bochum, Convenience, Food, Valora

Schnell, frisch und gesund – zu jeder Tageszeit

Immer mehr Menschen leben allein, essen ausser Haus. Das Essen muss für den mobilen Menschen von heute aber nicht nur schnell und jederzeit verfügbar sein, sondern auch superfrisch und gesund. Wie Valora diesen Trends begegnet.

Schnell, frisch und gesund – zu jeder Tageszeit 
BackWerk: food service bakery with a feel-good offer

BackWerk: Back-Gastronom mit Wohlfühlangebot

Mit der Übernahme des Food-Service-Unternehmens BackWerk hat Valora ihre Präsenz in Deutschland um mehr als 300 Filialen ausgebaut. Früher auf preiswertes Brot spezialisiert, positioniert sich BackWerk heute als Genuss-Destination mit Feel Good Food.

BackWerk: Back-Gastronom mit Wohlfühlangebot