Michael Mueller, CEO de Groupe Valora, considère l’année qui vient de s’écouler. L’objectif principal était de faire face à la pandémie du COVID-19. Il explique au cours de cette interview pourquoi Valora ressortira plus forte de la crise.
Valora tient à remercier l’ensemble de son personnel pour son engagement pendant la pandémie de Covid-19. Cela a permis à Valora d’apporter une contribution importante à l’approvisionnement de base.
La part des paiements sans espèces a encore augmenté depuis le déclenchement de la pandémie de Covid-19. Cette tendance s’observe également dans les points de vente Valora.
Grâce à des créations novatrices et savoureuses, même les consommateurs de viande invétérés devraient être séduits par des plats végans et végétariens.
Les solutions de self-checkout sont de plus en plus populaires. En 2020, Valora a avancé le développement de solutions numériques de convenience en plus de la box avec.
Les 16 lignes de production de Valora en Allemagne, aux États-Unis et en Suisse ont produit environ 600 millions de bretzels en 2020. En particulier, la coopération entre les sites de production d’Oranienbaum et de Cincinnati a été élargie.
Les macrotendances sociétales telles que l’augmentation des petits ménages, la mobilité accrue et la consommation hors foyer qui en découle déterminent les besoins des clients de Valora. Christine Schäfer, chercheuse au GDI Gottlieb Duttweiler Institut, parle des tendances alimentaires actuelles.
