{"id":2664,"date":"2019-02-20T05:59:04","date_gmt":"2019-02-20T04:59:04","guid":{"rendered":"http:\/\/stories.valora.com\/?p=2664"},"modified":"2020-02-19T10:31:43","modified_gmt":"2020-02-19T09:31:43","slug":"avec-viser-le-nouveau-concept-avec-courage-et-energie-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stories.valora.com\/fr\/avec-viser-le-nouveau-concept-avec-courage-et-energie-2\/","title":{"rendered":"avec: viser le nouveau concept avec courage et \u00e9nergie"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>L\u2019\u00e9quipe Valora a d\u00e9velopp\u00e9 le nouveau concept pour les stores avec en seulement cinq mois. Ce concept reprend les toutes derni\u00e8res tendances du food-on-the-go et du convenience et les r\u00e9unit en foodvenience de tr\u00e8s haut niveau. Roger Vogt, CEO Retail chez Valora, nous parle des produits faits main ultra-frais, du label r\u00e9gional \u2018D\u2019Ici.\u2019 et du nouveau concept des magasins. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>J\u2019aime beaucoup mettre les choses en perspective. Il faut de la rapidit\u00e9, un but pr\u00e9cis, mais aussi du courage. C\u2019est le seul moyen pour une entreprise de surprendre r\u00e9guli\u00e8rement ses clients dans un march\u00e9 extr\u00eamement anim\u00e9. Je suis certain qu\u2019avec le lancement du <a href=\"https:\/\/handmade.avec.ch\/fr\/#start\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">nouvel avec<\/a>, nous y sommes parvenus. Le premier magasin a ouvert ses portes en juillet 2018 \u00e0 la gare de Berne, suivi \u00e0 ce jour par huit autres. Sa r\u00e9alisation a n\u00e9cessit\u00e9 beaucoup de courage, \u00e9norm\u00e9ment de passion et un fantastique travail d\u2019\u00e9quipe.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-vimeo wp-block-embed is-type-video is-provider-vimeo wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"avec all\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/314469795?dnt=1&#038;app_id=122963\" width=\"1778\" height=\"1000\" frameborder=\"0\" allow=\"autoplay; fullscreen\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les besoins des clients nous motivent<\/h2>\n\n\n\n<p>Snacking, repas \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, mobilit\u00e9. Ces \u00e9volutions sont indissociables de notre mode de vie. On trouve toujours plus de tr\u00e8s petits m\u00e9nages qui ne font pas de grands achats le week-end ainsi que toujours plus de pendulaires. Toutes ces personnes convergent sur les axes de communication et souhaitent faire des achats ou un repas rapide. Et qui, si ce n\u2019est Valora, avec ses quelque 1\u2019200 points de vente sur de petites surfaces dans des emplacements tr\u00e8s fr\u00e9quent\u00e9s, peut satisfaire ces besoins? Mon \u00e9quipe a r\u00e9fl\u00e9chi \u00e0 la mani\u00e8re dont nous pouvions changer les choses. Le nouvel avec devait proposer une offre plus moderne, plus fra\u00eeche, plus saine. Avec notre Innovation Lab, nous avons r\u00e9fl\u00e9chi aux tendances et finalement trouv\u00e9 des solutions convaincantes.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Produits r\u00e9gionaux \u2018d\u2019ici\u2019<\/h2>\n\n\n\n<p>Nos centres de production ne sont pas le seul \u00e9l\u00e9ment nouveau. Nous avons \u00e9galement une nouvelle gamme de sp\u00e9cialit\u00e9s r\u00e9gionales. Sous le nouveau label <a href=\"https:\/\/handmade.avec.ch\/fr\/#von-hier\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u2018D\u2019Ici. R\u00e9gional pour toi.\u2019<\/a> nous pr\u00e9sentons des produits venant de douze r\u00e9gions de vente diff\u00e9rentes disponibles seulement dans les magasins de la r\u00e9gion concern\u00e9e. Par exemple de l\u2019eau min\u00e9rale zurichoise ainsi qu\u2019un grand&nbsp;choix de fromages, d\u2019\u0153ufs, de charcuteries et de produits laitiers. Avec ce label \u2013 une nouveaut\u00e9 absolue sur le march\u00e9 suisse du convenience \u2013, nous nous engageons pour plus de durabilit\u00e9 en soutenant de petites entreprises et des trajets plus courts. Nous nous assurons \u00e9galement qu\u2019au moins deux tiers de la valeur ajout\u00e9e de ces produits soient g\u00e9n\u00e9r\u00e9s dans la r\u00e9gion concern\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00c9picerie fine, caf\u00e9 et food-bloggers<\/h2>\n\n\n\n<p>Outre les produits r\u00e9gionaux, un assortiment de produits fins est \u00e9galement disponible depuis le d\u00e9but de l\u2019ann\u00e9e, comme des terrines, des vinaigrettes ou des m\u00e9langes de risottos. Cet assortiment est disponible pour la premi\u00e8re fois dans le magasin avec de la gare de K\u00fcsnacht. Nous proposons les produits du magasin traditionnel neuch\u00e2telois \u2018Aux Gourmets\u2019 qui fait partie du groupe Valora depuis octobre 2018. Une offre de snacking encore large, des modules Starbucks dans tous les magasins des gares qui n\u2019ont pas de filiale Starbucks et les cr\u00e9ations de sandwichs vari\u00e9es de la food-bloggeuse Nicole Giger (<a href=\"http:\/\/www.magsfrisch.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.magfrisch.com<\/a>) viennent compl\u00e9ter les nouveaut\u00e9s de l\u2019assortiment de nos magasins avec.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image wp-image-2674 size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2362\" height=\"1576\" src=\"http:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Avec_Ero\u00a6\u00eaffnung_20180712_085.jpg\" alt=\"\u00abCe que nous souhaitons satisfaire avec le nouveau concept est la disponibilit\u00e9 permanente de produits ultra-frais.\u00bb Roger Vogt, CEO Retail chez Valora, und Michael Mueller, CEO Valora.\" class=\"wp-image-2674\" srcset=\"https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Avec_Ero\u00a6\u00eaffnung_20180712_085.jpg 2362w, https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Avec_Ero\u00a6\u00eaffnung_20180712_085-400x267.jpg 400w, https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Avec_Ero\u00a6\u00eaffnung_20180712_085-800x534.jpg 800w, https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Avec_Ero\u00a6\u00eaffnung_20180712_085-768x512.jpg 768w, https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Avec_Ero\u00a6\u00eaffnung_20180712_085-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Avec_Ero\u00a6\u00eaffnung_20180712_085-1800x1200.jpg 1800w\" sizes=\"auto, (max-width: 706px) 89vw, (max-width: 767px) 82vw, 740px\" \/><figcaption>\u00abCe que nous souhaitons satisfaire avec le nouveau concept est la disponibilit\u00e9 permanente de produits ultra-frais.\u00bb Roger Vogt, CEO Retail chez Valora, und Michael Mueller, CEO Valora.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le produit ad\u00e9quat, en tout lieu et \u00e0 tout moment<\/h2>\n\n\n\n<p>Chaque magasin avec est diff\u00e9rent. Le concept flexible peut \u00eatre mis en \u0153uvre avec des places assises et un assortiment de produits Convenience et de proximit\u00e9 aussi bien sur de tr\u00e8s petites surfaces que sur des surfaces plus importantes. Gr\u00e2ce \u00e0 la structure modulaire des magasins, nous pouvons \u00e9galement nous adapter tr\u00e8s facilement lors de la constitution des assortiments, ce qui nous tenait particuli\u00e8rement \u00e0 c\u0153ur. Nous voulons recueillir les feed-back des clients rapidement afin de pouvoir en tenir compte. Malgr\u00e9 cette modularit\u00e9, tous nos magasins ont deux points communs: notre vitrine innovante chauffante\/r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e qui r\u00e9unit ce qui doit l\u2019\u00eatre et l\u2019\u00e9tal de pain au centre du magasin. Divers articles de boulangerie et de p\u00e2tisserie frais et qui sentent d\u00e9licieusement bon sont propos\u00e9s sur cet \u00e9tal du matin au soir. Ils varient en fonction de l\u2019heure de la journ\u00e9e et de la saison.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Motivation face \u00e0 l\u2019avenir<\/h2>\n\n\n\n<p>Il faut que les gens viennent avec plaisir dans nos magasins. Tel est notre objectif supr\u00eame. Nous voulons \u00eatre les plus aimables, les plus r\u00e9gionaux et ceux qui offrent les produits les plus frais aux prix les plus attrayants sur le march\u00e9 du convenience. \u00c9tant donn\u00e9 qu\u2019aucun concept n\u2019est con\u00e7u pour durer et que le processus n\u2019est jamais achev\u00e9, nous allons continuer \u00e0 surprendre nos clients avec de nouvelles id\u00e9es. Avec la prochaine \u00e9tape de l\u2019avec box, Valora lance le Convenience Store le plus moderne de Suisse qui sera le premier magasin sans caisse.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-vimeo wp-block-embed is-type-video is-provider-vimeo wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"avec box\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/304647273?dnt=1&#038;app_id=122963\" width=\"1778\" height=\"1000\" frameborder=\"0\" allow=\"autoplay; fullscreen\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">D\u00e9j\u00e0 disponibles sur neuf sites<\/h2>\n\n\n\n<p>Les nouveaux avec d\u00e9j\u00e0 ouverts se trouvent aux endroits suivants:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>gare de Berne<\/li><li>gare de Landquart<\/li><li>gare de Zurich Oerlikon<\/li><li>gare principale de Zurich<\/li><li>station-service Tamoil de Wettingen<\/li><li>station-service Tamoil de Saanen-Gstaad<\/li><li>gare d\u2019Interlaken Ouest<\/li><li>gare de K\u00fcsnacht<\/li><li>gare de Langenthal<\/li><\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size\"><em>Photos et vid\u00e9os: nische.productions\/nonophotography, No\u00eb Flum, Valora.<br><\/em>Le contenu de cet article a d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 publi\u00e9 le <a href=\"https:\/\/stories.valora.com\/de\/avec-mit-mut-und-vollgas-zum-neuen-konzept\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">19 juillet<\/a> et le <a href=\"https:\/\/stories.valora.com\/de\/der-neue-avec-store-von-der-idee-bis-zur-eroffnung\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">2 ao\u00fbt 2018<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"premium-accordion-7ee77dd2-ee8f-4a40-9256-e9d63986338f\" class=\"wp-block-premium-accordion premium-accordion\"><div id=\"premium-accordion__layer0\" class=\"premium-accordion__content_wrap\"><div class=\"premium-accordion__title_wrap premium-accordion__ltr premium-accordion__out\" style=\"border:none;border-width:1px;border-radius:0px\"><div class=\"premium-accordion__title\"><h3 class=\"premium-accordion__title_text\" style=\"font-size:undefinedpx;letter-spacing:undefinedpx;text-transform:none;font-weight:500;text-shadow:0px 0px 0px undefined;line-height:undefinedpx\">avec: Concept Convenience de Valora<\/h3><\/div><div class=\"premium-accordion__icon_wrap\"><svg class=\"premium-accordion__icon premium-accordion__closed\" role=\"img\" focusable=\"false\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"20\" height=\"20\" viewbox=\"0 0 20 20\" style=\"padding:undefinedpx;border-radius:undefinedpx\"><polygon points=\"16.7,3.3 10,10 3.3,3.4 0,6.7 10,16.7 10,16.6 20,6.7 \"><\/polygon><\/svg><\/div><\/div><div class=\"premium-accordion__desc_wrap premium-accordion__desc_close\" style=\"text-align:left;border:none;border-width:1px;border-radius:0px;padding-left:10px\"><p class=\"premium-accordion__desc\" style=\"font-size:undefinedpx;letter-spacing:undefinedpx;text-transform:none;text-shadow:0px 0px 0px undefined;font-weight:500;line-height:undefinedpx\">avec est le concept Convenience de Valora en Suisse et en Allemagne. Les quelque 140 petits points de vente \u00e9tendent l\u2019offre de sites hautement fr\u00e9quent\u00e9s tels que les gares et les stations-service. En plus d\u2019une gamme fra\u00eeche et vari\u00e9e de sandwichs, de p\u00e2tisseries, de coupes de fruits, de salades et de cr\u00e9ations de caf\u00e9, des produits alimentaires, m\u00e9nagers, de kiosque, des jeux de loterie ainsi que divers services sont \u00e9galement propos\u00e9s. Avec cet assortiment complet, avec offre, du matin au soir et 365 jours par an, des produits frais \u00e0 consommer imm\u00e9diatement.<\/p><\/div><\/div><div id=\"premium-accordion__layer1\" class=\"premium-accordion__content_wrap\"><div class=\"premium-accordion__title_wrap premium-accordion__ltr premium-accordion__out\" style=\"border:none;border-width:1px;border-radius:0px\"><div class=\"premium-accordion__title\"><h3 class=\"premium-accordion__title_text\" style=\"font-size:undefinedpx;letter-spacing:undefinedpx;text-transform:none;font-weight:500;text-shadow:0px 0px 0px undefined;line-height:undefinedpx\">avec box<\/h3><\/div><div class=\"premium-accordion__icon_wrap\"><svg class=\"premium-accordion__icon premium-accordion__closed\" role=\"img\" focusable=\"false\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"20\" height=\"20\" viewbox=\"0 0 20 20\" style=\"padding:undefinedpx;border-radius:undefinedpx\"><polygon points=\"16.7,3.3 10,10 3.3,3.4 0,6.7 10,16.7 10,16.6 20,6.7 \"><\/polygon><\/svg><\/div><\/div><div class=\"premium-accordion__desc_wrap premium-accordion__desc_close\" style=\"text-align:left;border:none;border-width:1px;border-radius:0px;padding-left:10px\"><p class=\"premium-accordion__desc\" style=\"font-size:undefinedpx;letter-spacing:undefinedpx;text-transform:none;text-shadow:0px 0px 0px undefined;font-weight:500;line-height:undefinedpx\">Acc\u00e8s, achat et paiement via notre application: gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019avec box, nous lan\u00e7ons le Convenience Store le plus moderne de Suisse. Nos clients profitent d\u2019heures d\u2019ouverture tr\u00e8s \u00e9tendues et de la possibilit\u00e9 de faire leurs achats de mani\u00e8re tr\u00e8s simple. Le premier magasin totalement sans caisse ouvrira ses portes au printemps. La technologie employ\u00e9e offre aux clients un processus d\u2019achat simplifi\u00e9: l\u2019acc\u00e8s, les achats et le paiement se font au moyen d\u2019une application sp\u00e9cialement con\u00e7ue \u00e0 cette fin.<\/p><\/div><\/div><div id=\"premium-accordion__layer2\" class=\"premium-accordion__content_wrap\"><div class=\"premium-accordion__title_wrap premium-accordion__ltr premium-accordion__out\" style=\"border:none;border-width:1px;border-radius:0px\"><div class=\"premium-accordion__title\"><h3 class=\"premium-accordion__title_text\" style=\"font-size:undefinedpx;letter-spacing:undefinedpx;text-transform:none;font-weight:500;text-shadow:0px 0px 0px undefined;line-height:undefinedpx\">Roger Vogt, CEO\u00a0Retail chez Valora<\/h3><\/div><div class=\"premium-accordion__icon_wrap\"><svg class=\"premium-accordion__icon premium-accordion__closed\" role=\"img\" focusable=\"false\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"20\" height=\"20\" viewbox=\"0 0 20 20\" style=\"padding:undefinedpx;border-radius:undefinedpx\"><polygon points=\"16.7,3.3 10,10 3.3,3.4 0,6.7 10,16.7 10,16.6 20,6.7 \"><\/polygon><\/svg><\/div><\/div><div class=\"premium-accordion__desc_wrap premium-accordion__desc_close\" style=\"text-align:left;border:none;border-width:1px;border-radius:0px;padding-left:10px\"><p class=\"premium-accordion__desc\" style=\"font-size:undefinedpx;letter-spacing:undefinedpx;text-transform:none;text-shadow:0px 0px 0px undefined;font-weight:500;line-height:undefinedpx\">Roger Vogt (41 ans) est responsable du commerce de d\u00e9tail de Valora en Suisse depuis janvier 2018 et, en tant que membre de la direction, \u00e0 l\u2019\u00e9chelle du groupe depuis d\u00e9but 2019. Dans le cadre de cette fonction, il est charg\u00e9 du d\u00e9veloppement et de l\u2019expansion du commerce de d\u00e9tail de Valora en Suisse, en Allemagne, au Luxembourg et en Autriche \u2013 avec des formats comme k kiosk, Press &amp; Books, avec, cigo, ServiceStore DB et U-Store.<\/p><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019\u00e9quipe Valora a d\u00e9velopp\u00e9 le nouveau concept pour les stores avec en seulement cinq mois. 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