{"id":5480,"date":"2020-02-19T06:06:00","date_gmt":"2020-02-19T05:06:00","guid":{"rendered":"http:\/\/stories.valora.com\/?p=5480"},"modified":"2024-09-13T09:15:00","modified_gmt":"2024-09-13T07:15:00","slug":"wir-verfolgen-eine-wachstumsstrategie-mit-food-als-haupttreiber","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stories.valora.com\/de\/wir-verfolgen-eine-wachstumsstrategie-mit-food-als-haupttreiber\/","title":{"rendered":"\u00abWir verfolgen eine Wachstumsstrategie mit Food als Haupttreiber.\u00bb"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Michael Mueller, CEO von Valora, blickt auf das vergangene Jahr zur\u00fcck. Ein Meilenstein war die gewonnene SBB-Ausschreibung. Im Interview erkl\u00e4rt er, welche Bedeutung sie f\u00fcr die k\u00fcnftige Ausrichtung des Unternehmens hat und wie sich Valora insgesamt entwickelt. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Gesch\u00e4ftsbericht 2019 | Valora Gruppe\" width=\"1778\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ibIDVgC5MUQ?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Herr Mueller, wie ist das\nGesch\u00e4ftsjahr 2019 f\u00fcr Valora verlaufen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Valora hat sich mit einem operativen Gewinn von CHF 91.5 Mio. und einer EBIT-Marge von 4.5\u2009% besser entwickelt, als urspr\u00fcnglich in Aussicht gestellt. Der Aussenumsatz hat sich dabei stabil gehalten. Wir sind aber in den Foodvenience-Kategorien \u2013 also ohne Presse, B\u00fccher und Tabak \u2013 vor allem aufgrund der Food-Verk\u00e4ufe um +2.2\u2009% gewachsen. Das ist ein sehr erfreuliches, strategiekonformes Ergebnis. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sie haben mit der Lancierung der\nkassenlosen avec box im Fr\u00fchling 2019 f\u00fcr viel Aufsehen gesorgt. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Wir haben den modernsten Convenience Store der Schweiz vorgestellt. F\u00fcr uns war das ein erster Schritt hin zu Verkaufsstellen, die autonomes Einkaufen erm\u00f6glichen und unsere bisherigen Formate an ausgew\u00e4hlten Standorten erg\u00e4nzen sollen. Nach dem ersten Test im Z\u00fcrcher Hauptbahnhof sammeln wir seit September mit der <a href=\"https:\/\/stories.valora.com\/de\/einkaufen-der-zukunft-die-menschen-hinter-der-technik\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"avec box (\u00f6ffnet in neuem Tab)\">avec box<\/a> an der ETH Z\u00fcrich weitere Erfahrungen. Diese Tests zeigen auf, wie wir die Digitalisierung im Detailhandel f\u00fcr die Kunden nutzbar machen und Innovation angehen. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Wie lautet Ihr bisheriges Fazit?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Wir haben sehr positiven, wertvollen Input erhalten. Vor allem die\nProduktauswahl und der einfache, schnelle Einkauf insbesondere ausserhalb von\n\u00fcblichen \u00d6ffnungszeiten kamen sehr gut an. Auf Basis des Kundenfeedbacks haben\nwir die App und die Systeme im Hintergrund weiter optimiert. Die Entwicklung\nist sicher noch nicht abgeschlossen. Parallel arbeiten wir an weiteren\nSchritten hin zu Auto-Checkout-Konzepten f\u00fcr noch mehr Convenience im\nEinkaufserlebnis. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Was waren sonst die Highlights im\nJahr 2019?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Das dominante Thema war die Ausschreibung der SBB. Von den 262 zu vergebenden\nKiosk- und Convenience-Fl\u00e4chen sicherten wir uns nicht nur die 231 von uns\nbereits betriebenen Standorte, sondern gewannen gar 31 neue hinzu. Dabei\nkonnten wir uns gegen namhafte nationale und internationale Konkurrenten\ndurchsetzen und unsere St\u00e4rken ausspielen: die einzigartige Erfahrung im\nkleinfl\u00e4chigen Retail an Hochfrequenzlagen und die Food-Kompetenz kombiniert\nmit unserer Innovationskraft und unserem Gesp\u00fcr f\u00fcr Markttrends.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote has-text-align-center is-style-large is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>\u00abAn den 262 bis ins Jahr 2030 gesicherten SBB-Standorten wandeln wir einen <\/em> <em>grossen Teil der Kioske in Convenience Stores mit h\u00f6herem Food-Anteil um und auch bei k kiosk werden wir mehr Food f\u00fchren.\u00bb<\/em> <\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><strong>Welche Bedeutung hatte diese Ausschreibung\nf\u00fcr Valora?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Diese wichtigen Standorte sind nun bis 2030 gesichert. Dadurch bleiben\nwir die f\u00fchrende Kioskbetreiberin des Landes, k\u00f6nnen gleichzeitig den\nConvenience-Anteil am Gesamtgesch\u00e4ft signifikant ausbauen und den\nBekanntheitsgrad der Marke avec st\u00e4rken. Die Anzahl avec Stores an SBB-Standorten\nsteigt durch die Umwandlung von k kiosk Verkaufsstellen und durch die neuen\nStandorte von heute 32 auf rund 140 bis ins Jahr 2021. Zus\u00e4tzlich werden die\nverbleibenden k kiosk Verkaufsstellen an SBB Standorten komplett modernisiert.\nWir planen, \u00fcber die n\u00e4chsten zwei Jahre insgesamt rund CHF 70 Mio. in die\nModernisierung und den Umbau zu investieren. Es ist vorgesehen, bis 2021 alle\nStandorte umgebaut zu haben.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped content-image-slider wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Valora-KKiosk-Oerlikon01-1600x1067.jpg\" alt=\"\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">k kiosk<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1600\" height=\"1068\" data-id=\"5184\" src=\"https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Bild_Slider_2-1600x1068.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5184\" srcset=\"https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Bild_Slider_2-1600x1068.jpg 1600w, https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Bild_Slider_2-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Bild_Slider_2-900x600.jpg 900w, https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Bild_Slider_2-768x513.jpg 768w, https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Bild_Slider_2-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Bild_Slider_2-2048x1367.jpg 2048w, https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Bild_Slider_2-1800x1200.jpg 1800w, https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Bild_Slider_2-400x267.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 706px) 89vw, (max-width: 767px) 82vw, 740px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">avec X<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1600\" height=\"1067\" data-id=\"5190\" src=\"https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Bild_Slider_4-1600x1067.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5190\" srcset=\"https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Bild_Slider_4-1600x1067.jpg 1600w, https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Bild_Slider_4-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Bild_Slider_4-900x600.jpg 900w, https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Bild_Slider_4-768x512.jpg 768w, https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Bild_Slider_4-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Bild_Slider_4-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Bild_Slider_4-1800x1200.jpg 1800w, https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Bild_Slider_4-400x267.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 706px) 89vw, (max-width: 767px) 82vw, 740px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">avec box<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Die Mietkosten f\u00fcr Valora\nsteigen signifikant.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Die neuen Mietpreise f\u00fcr die Convenience-Fl\u00e4chen sind vergleichbar mit anderen neueren Mietvertr\u00e4gen dieser Art; bei den Kioskfl\u00e4chen kommt es zu einer deutlichen Steigerung. Wir wandeln aber einen grossen Teil der Kioske in Convenience Stores mit h\u00f6herem Food-Anteil um und auch bei <a href=\"https:\/\/stories.valora.com\/en\/a-new-look-for-k-kiosk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"k kiosk (\u00f6ffnet in neuem Tab)\">k kiosk<\/a> werden wir mehr Food f\u00fchren. Das angepasste Sortiment wird einen positiven Einfluss auf die Bruttogewinnmarge haben. Zudem ist die Kundenfrequenz an den SBB-Bahnh\u00f6fen \u00fcber die letzten vier Jahre j\u00e4hrlich um durchschnittlich +1.5\u2009% gewachsen \u2013 mit weiter steigender Tendenz. Das ist ein wichtiger Impuls f\u00fcr unser Umsatzwachstum. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Weshalb sind Sie so\nzuversichtlich? <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Macrotrends wie der gesellschaftliche Wandel hin zu kleineren\nHaushalten, mehr Mobilit\u00e4t und der damit verbundene Ausser-Haus-Verzehr spielen\nuns in die H\u00e4nde. Mit unserem dichten Verkaufsstellen-Netzwerk an\nHochfrequenzlagen sind wir am Puls der Gesellschaft, also dort, wo der Kunde is(s)t.\nMit unseren Foodvenience-Angeboten begegnen wir der steigenden Nachfrage nach\nschnellen, frischen Mahlzeiten und Snacks. Darauf baut auch unsere neue\nStrategie 2025, die wir nach der erfolgreichen SBB-Ausschreibung verabschiedet\nund kommuniziert haben. Nach der Fokussierung auf unser Kerngesch\u00e4ft folgt nun\neine neue, auf Wachstum ausgerichtete Phase mit Food als Erfolgsfaktor. <\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote has-text-align-center is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>\u00abMit unserem dichten Verkaufsstellen-Netzwerk an Hochfrequenzlagen sind wir am Puls der Gesellschaft, also dort, wo der Kunde is(s)t.\u00bb<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><strong>Ist die Bedeutung von Food schon\nheute in den Zahlen sichtbar?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Die Kategorie Food wuchs zwischen 2013 und 2019 j\u00e4hrlich um rund +3\u2009%\nund das margenst\u00e4rkere Food-Gesch\u00e4ft ist mittlerweile zum gr\u00f6ssten\nBruttogewinn-Treiber von Valora geworden. Es trug 2019 insgesamt mit 37\u2009% zum\nAussenumsatz bei, machte gleichzeitig aber 53\u2009% des Bruttogewinns aus. Diese\nEntwicklung wollen wir weiterf\u00fchren. So haben wir in den letzten Jahren\ns\u00e4mtliche Formate erneuert, das Sortiment durch einen h\u00f6heren Food-Anteil\noptimiert und die Expertise in der Food-Produktion gest\u00e4rkt. Auch der Ausbau\nder Laugenbackwaren-Produktion f\u00fcr Handelspartner (B2B) spielt eine grosse Rolle.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1600\" height=\"1067\" src=\"http:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Valora-vertikale-integration03-1600x1067.jpg\" alt=\"Valora Laugenprodukte\" class=\"wp-image-5423\" srcset=\"https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Valora-vertikale-integration03-1600x1067.jpg 1600w, https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Valora-vertikale-integration03-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Valora-vertikale-integration03-900x600.jpg 900w, https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Valora-vertikale-integration03-768x512.jpg 768w, https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Valora-vertikale-integration03-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Valora-vertikale-integration03-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Valora-vertikale-integration03-1800x1200.jpg 1800w, https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Valora-vertikale-integration03-400x267.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 706px) 89vw, (max-width: 767px) 82vw, 740px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Valora investiert viel in die\nProduktion von Laugenbackwaren. Wo stehen Sie da?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Wir investieren rund EUR 50 Mio. in den Kapazit\u00e4tsausbau in Deutschland\nund den USA, den weltweit gr\u00f6ssten Absatzm\u00e4rkten f\u00fcr Laugenbackwaren. Seit Oktober\n2019 ist eine neue Produktionslinie in Oranienbaum in Betrieb und l\u00e4uft bereits\nmit hoher Leistung und guter Auslastung. Gleichzeitig konnten wir die Effizienz\nin den bestehenden Anlagen erh\u00f6hen. In den USA ist die neue Linie seit Ende\n2019 am Netz, im Fr\u00fchjahr 2020 folgt eine weitere Produktionslinie in\nOranienbaum. Der Kapazit\u00e4tsausbau um 20\u2009% in Deutschland ist aufgrund der hohen\nMarktnachfrage n\u00f6tig. Mit der Fertigstellung betreibt Ditsch 15 moderne\nProduktionslinien f\u00fcr Laugenbackwaren mit \u00fcber 800 Produktionsmitarbeitern. Wir\nerwarten 2020 daher eine deutliche Zunahme der Verkaufsmengen im\nB2B-Gesch\u00e4ft.&nbsp; <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Wie kommt es zu dieser hohen Nachfrage?\n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Sie h\u00e4ngt direkt mit dem zunehmenden Ausser-Haus-Verzehr zusammen. Brezel sind konveniente Backwaren zum Genuss unterwegs. Ebenso er\u00f6ffnen sich neue Absatzkan\u00e4le, da Lauge bekannter wird, gerade auch in den USA. Als Nische im Backwaren-Markt wird die Laugen-Produktion zudem oft ausgelagert. Ditsch Brezel sind beliebt, das zeigt nicht nur das <a href=\"https:\/\/stories.valora.com\/de\/ditsch-stands-for-pretzels-thats-it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"100-Jahr-Jubil\u00e4um (\u00f6ffnet in neuem Tab)\">100-Jahr-Jubil\u00e4um<\/a>, das wir 2019 feiern durften. Zwischen 2012 und 2018 stieg der Laugenausstoss in Deutschland im Durchschnitt j\u00e4hrlich um +3\u2009%, w\u00e4hrend Ditsch dort das Volumen zwischen 2012 und 2019 um durchschnittlich +10\u2009% pro Jahr steigern konnte. Unsere B2B-Kunden attestierten uns in der j\u00e4hrlichen Umfrage einmal mehr hohe Produktqualit\u00e4t, Innovationskraft und Beratungskompetenz. <\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote has-text-align-center is-style-large is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>\u00abMit dem Ausbau der Laugenbackwaren-Produktion erwarten wir 2020 eine deutliche Zunahme der Verkaufsmengen im B2B-Gesch\u00e4ft.\u00bb <\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><strong>Und wie profitieren die Valora\nFormate vom Produktionsausbau? <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>2019 gingen \u00fcber 10\u2009% der gut 700 Millionen produzierten St\u00fcck\nLaugenbackwaren an Valora Formate. K\u00fcnftig wollen wir noch mehr eigene Produkte\nin unseren Formaten verkaufen und unsere Innovationen einbringen. Das\nentspricht unserem Bestreben nach mehr vertikaler Integration in der\nWertsch\u00f6pfungskette. Gleiches gilt auch f\u00fcr die Eigenmarke ok.\u2013. Ebenso wollen\nwir unser Frische-Know-how von BackWerk in andere Formate st\u00e4rker einfliessen\nlassen. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Das Ditsch B2C-Format haben Sie\n2019 mit BackWerk organisatorisch zusammengelegt. Wie hat sich das ausgewirkt?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Wir haben das B2C-Format Ditsch organisatorisch von der Produktion und\ndem B2B-Gesch\u00e4ft entkoppelt und mit BackWerk in die neue, aus Essen gef\u00fchrte\nBusiness Unit Food Service Deutschland integriert. Die Fusion haben wir\nerfolgreich abgeschlossen, die F\u00e4higkeiten geb\u00fcndelt und eine Plattform\ngeschaffen, die weiteres Wachstum erleichtert. Auch die daraus entstandenen\nSynergien im B2C-Bereich nutzen wir immer besser. So haben wir bereits eine\nkombinierte Logistikplattform initialisiert, um Kosten zu reduzieren und\nEinkaufskonditionen zu optimieren. Eine eingespielte Logistikkette bringt nicht\nnur Effizienz, sondern hilft uns grunds\u00e4tzlich beim Wachstum. Auch bei Food\nService Schweiz haben wir die Supply-Chain-Kapazit\u00e4t erh\u00f6ht und die Logistik\nneu \u00fcber alle Formate hinweg integriert, um die Margen zu verbessern. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1600\" height=\"1067\" src=\"http:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/valora_profil_madeira2286Capture-1600x1067.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5439\" srcset=\"https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/valora_profil_madeira2286Capture-1600x1067.jpg 1600w, https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/valora_profil_madeira2286Capture-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/valora_profil_madeira2286Capture-900x600.jpg 900w, https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/valora_profil_madeira2286Capture-768x512.jpg 768w, https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/valora_profil_madeira2286Capture-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/valora_profil_madeira2286Capture-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/valora_profil_madeira2286Capture-1800x1200.jpg 1800w, https:\/\/stories.valora.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/valora_profil_madeira2286Capture-400x267.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 706px) 89vw, (max-width: 767px) 82vw, 740px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Wie hat sich das\nFood-Service-Gesch\u00e4ft 2019 insgesamt entwickelt? <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Die Division Food Service hatte ein erfolgreiches Jahr. Die B2B \/\nProduktions-Einheit weist Rekordverk\u00e4ufe bei einem Wachstum von +15.5\u2009% aus und\ngewann wichtige Marktanteile dazu. Die B2C-Einheiten, insbesondere Food Service\nSchweiz, sind auf gleicher Fl\u00e4che ansehnlich gewachsen. Food Service\nDeutschland hat zudem von ersten Synergien aus der Fusion profitiert und\ngleichzeitig das Verkaufsnetzwerk weiter optimiert. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Und wie hat sich die Division\nRetail behauptet?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Bei Retail Schweiz beeintr\u00e4chtigten buchhalterische Effekte (IFRS 16)\nund Projektkosten aus der SBB-Ausschreibung die Profitabilit\u00e4t. Hinzu kamen\nnach einem herausragenden Gesch\u00e4ftsjahr 2018 tiefere Samestore-Verk\u00e4ufe, vor\nallem bei Presse und Tabak, sowie h\u00f6here Kosten im Zusammenhang mit den neuen\nConvenience- und Kiosk-Konzepten. Retail Deutschland inklusive Luxemburg und\n\u00d6sterreich konnte sich hingegen \u00fcber solides Wachstum auf gleicher Fl\u00e4che\nfreuen. Auch wenn die Presse in Deutschland nach wie vor unter Druck steht,\nzeigte sich deren R\u00fcckgang 2019 weniger stark. Zudem trug das Kostenprogramm\nFr\u00fcchte und die Einheit kam mit der Umwandlung von Eigenstellen in\nFranchise-Betriebe gut voran. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Demnach ist das Gesch\u00e4ftsjahr\ntrotz Retail Schweiz gut verlaufen? <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Bemerkenswert ist, dass wir die Herausforderungen von Retail Schweiz\ndank der positiven Entwicklung von Retail Deutschland und von Food Service\nkompensieren konnten.&nbsp; <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Neben der Presse steht auch Tabak\nunter Druck. Womit ist hier zu rechnen? <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Auch wenn die Menschen heute deutlich weniger Zigaretten rauchen,\nerwarten wir, dass der Gewinnbeitrag der Kategorie \u00fcber die n\u00e4chsten Jahre\nstabil bleibt. Tabak bringt nach wie vor hohe Frequenz und Umsatz in unsere\nL\u00e4den. Zudem ist unser dichtes Netz von Retail-Formaten an Hochfrequenzlagen\neine beliebte Promotionsplattform. So zum Beispiel f\u00fcr den Verkauf von den\nvermehrt nachgefragten Alternativen wie Heat-not-Burn- oder E-Smoke-Produkte.\nMit diesen sind wir 2019 so stark gewachsen wie noch nie, sie sind aber mit\neinem Umsatzanteil von rund 5\u2009% innerhalb der Kategorie Tabak noch eine Nische.\n<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Haben Sie 2019 auch bei Retail\ndie Effizienz verbessert? <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Wir haben die Division Retail agiler gemacht, indem wir die\nF\u00fchrungsorganisation neu organisiert haben. Die markt\u00fcbergreifenden Aufgaben\nwurden zusammengefasst und so wichtige Kompetenzen im Category und im Supply\nChain Management, im Einkauf und im Markting geb\u00fcndelt. Dar\u00fcber hinaus bedeutet\nauch die Ausweitung des Agenturmodells in der Schweiz und der Franchisebetriebe\nin Deutschland mehr Effizienz. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Gab es im Jahr 2019 weitere\norganisatorische Ver\u00e4nderungen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Wir haben die erweiterte Konzernleitung mit Monika Zander verst\u00e4rkt,\ndie f\u00fcr die Business Unit Food Service Schweiz verantwortlich ist. Ende November\nhat der CFO Valora aus pers\u00f6nlichen Gr\u00fcnden verlassen. Den Verwaltungsrat haben\nwir mit zwei Personen verst\u00e4rkt: mit der Food-Retail- und\nFranchising-Spezialistin Insa Klasing und mit dem Retail- und Supply-Chain-Experten\nSascha Zahnd, Teil des Leadership Teams von Tesla. An der Generalversammlung\n2020 stellen sich zudem mobilezone CEO Markus Bernhard, eBay Top-Managerin\nKarin Schwab und Suzanne Thoma, CEO der BKW AG, zur Wahl. Gleichzeitig ziehen\nsich die langj\u00e4hrigen Verwaltungsr\u00e4te Peter Ditsch, Markus Fiechter und\nCornelia Ritz Bossicard nach der abgeschlossenen Strategieperiode zur\u00fcck.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Seit 2019 sind Sie direkt\nverantwortlich f\u00fcr den Bereich Digital. Wie l\u00e4uft es da? <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Im Fr\u00fchsommer haben wir die Einheit Digital Product Development gegr\u00fcndet. Damit bauen wir unsere Technologiekompetenz weiter aus und entwickeln neue L\u00f6sungen f\u00fcr Kunden, Betrieb und Organisation. Obwohl wir damit schon vorher begonnen haben, sind die autonomen Ladenmodelle ein zentrales Thema. Zudem hat das Team bereits die k kiosk Loyalty App neu aufgesetzt, in die sich k\u00fcnftig weitere Marken integrieren lassen. In unserer Planung sind \u00fcber die n\u00e4chsten drei Jahre Investitions- und Betriebsausgaben von total rund CHF 20 bis 25 Mio. f\u00fcr <a href=\"http:\/\/valora.digital\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Digitalprojekte (\u00f6ffnet in neuem Tab)\">Digitalprojekte<\/a> ber\u00fccksichtigt. Das unterstreicht deren Bedeutung f\u00fcr Valora.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Und wie steht es um bob Finance?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>bob Finance entwickelt sich gut. F\u00fcr den weiteren Erfolg sind auch neue digitale Produktideen wichtig wie der Ende 2019 lancierte Online-Shop <a href=\"http:\/\/www.zer000.ch\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"www.zer000.ch (\u00f6ffnet in neuem Tab)\">www.zer000.ch<\/a> f\u00fcr iPhones und Apple-Zubeh\u00f6r. Damit konnte Valora als \u00abAuthorized Reseller\u00bb zudem ihre exklusive Partnerschaft mit Apple weiter ausbauen.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote has-text-align-center is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>\u00abWir wollen den Mitarbeitenden eine Grundlage bieten, auf der sie sich kontinuierlich weiterentwickeln k\u00f6nnen.\u00bb<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><strong>Haben Sie auch an der\nLeistungskultur gearbeitet? <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Wir treiben das Unternehmertum in den Verkaufsstellen voran. Heute werden 76\u2009% von Agentur- oder Franchisepartnern betrieben. Intern haben wir mit Valora Dialog einen kontinuierlichen, digital unterst\u00fctzten Feedbackprozess eingef\u00fchrt. Ebenso haben wir ein Kompetenzmodell erarbeitet, um Klarheit zu schaffen, was von wem gefordert wird. Dieses wird in 2020 in die Rekrutierungs- und Entwicklungsprozesse einfliessen. Damit wollen wir den Mitarbeitenden eine Grundlage bieten, auf der sie kontinuierlich lernen und sich weiterentwickeln k\u00f6nnen \u2013 im rasanten Wandel von heute wichtiger denn je.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Valora - kleines Gl\u00fcck unterwegs\" width=\"1778\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/eic-KEDOf54?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Sie hatten angek\u00fcndigt, Valora\nnachhaltiger aufzustellen. Wo stehen Sie da? <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>2019 haben wir ein Nachhaltigkeitsteam aufgebaut, die Erwartungen unserer Stakeholder abgeholt und die f\u00fcr unser Umfeld und uns wesentlichen Themen extrahiert und Massnahmen definiert, die wir k\u00fcnftig fokussiert bearbeiten. Die Schwerpunkte <a href=\"https:\/\/www.valora.com\/de\/group\/esg\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">People, Planet, Products<\/a> stehen im Einklang mit unserer Unternehmensstrategie und bieten gleichzeitig Differenzierungsm\u00f6glichkeiten.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Wie gestaltet sich der\nNetzwerk-Ausbau von Valora? <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Neben der Sicherung der SBB-Standorte bis 2030 konnten wir den Vertrag\nmit Tamoil um zehn Jahre verl\u00e4ngern, womit wir uns \u00fcber 50 avec Verkaufsstellen\nan Tankstellen sichern. \u00dcberhaupt ist das Convenience- und das\nTankstellengesch\u00e4ft f\u00fcr uns interessant und bietet Expansionsm\u00f6glichkeiten.\nGenerell achten wir auf einen nachhaltig profitablen Netzausbau, das gilt\ninsbesondere auch f\u00fcr Food Service Deutschland. Neu f\u00fchren wir dort unter\nanderem einen Pilot zusammen mit Eurogarage durch und testen an vier\nTankstellen Store-in-Store-Modelle mit BackWerk und Ditsch. Weiter kommt unsere\nExpansion mit BackWerk in Holland und \u00d6sterreich gut voran und wir haben in der\nSchweiz das Food-Service-Format SuperGuud mit drei Verkaufsstellen erworben. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Was sind derzeit die wichtigsten\nWachstumshebel? <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Wir verfolgen eine Wachstumsstrategie mit Food als Haupttreiber. Die wichtigsten\nWachstumshebel sind momentan die Umwandlung der SBB-Verkaufsstellen, der Ausbau\ndes B2B-Gesch\u00e4fts mit Lauge sowie generell h\u00f6here Food-Verk\u00e4ufe. Daneben wollen\nwir aber den Gewinnbeitrag aus der Kategorie Tabak halten. Auch die Kategorie\nServices hat Wachstumspotenzial, jedoch auf erheblich tieferem Niveau. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Und wie viel werden Sie\ninvestieren? <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Wir befinden uns in einem gr\u00f6sseren, auf Wachstum ausgerichteten\nInvestitionszyklus. 2019 haben wir gesamthaft CHF 95 Mio. investiert, f\u00fcr 2020 erwarten\nwir Investitionen von rund CHF 110 Mio. Diese stehen mehrheitlich im\nZusammenhang mit dem Umbau der SBB-Verkaufsstellen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sind Akquisitionen ein Thema?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Wir sind bestrebt, die Verschuldungsquote unter 2.5\u2009x EBITDA zu halten,\num strategisch flexibel zu bleiben. F\u00fcr weiteres Wachstum sind wir solide finanziert.\nAus den bestehenden Kreditlinien sind kleine, erg\u00e4nzende Akquisitionen m\u00f6glich.\nWir sind in allen Bereichen bereit, solche einfach und schnell zu integrieren. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Wie sehen die Finanzziele aus f\u00fcr\ndie kommenden Jahre?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr das Gesch\u00e4ftsjahr 2020 erwarten wir eine flache Entwicklung mit einem EBIT von CHF 85 bis 91 Mio. Mittelfristig \u2013 das heisst, mit dem f\u00fcr 2022 vorgesehenen Abschluss der SBB-Umbauarbeiten \u2013 ist mit einer Verbesserung der EBIT-Marge auf ungef\u00e4hr 5\u2009% zu rechnen. Dies steht im Einklang mit unseren Finanzzielen bis 2025. <\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote has-text-align-center is-style-large is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>\u00abValora will auch in Zukunft eine verl\u00e4ssliche Dividendenzahlerin sein.\u00bb <\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><strong>Was d\u00fcrfen die Investoren von\nValora erwarten?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Valora will auch in Zukunft eine verl\u00e4ssliche Dividendenzahlerin sein.\nDer Dividendenvorschlag bleibt f\u00fcr das Jahr 2019 unver\u00e4ndert bei brutto CHF\n12.50 und unser Plan ist, dieses Dividendenniveau auch in den kommenden Jahren\naufrechtzuerhalten.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-cyan-bluish-gray-color has-text-color has-small-font-size\"> <em>Photos \/ Video: No\u00eb Flum<\/em> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Michael Mueller, CEO von Valora, blickt auf das vergangene Jahr zur\u00fcck. 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