{"id":4323,"date":"2020-02-19T06:04:00","date_gmt":"2020-02-19T05:04:00","guid":{"rendered":"http:\/\/stories.valora.com\/?p=4323"},"modified":"2020-02-20T08:27:27","modified_gmt":"2020-02-20T07:27:27","slug":"make-or-buy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stories.valora.com\/de\/make-or-buy\/","title":{"rendered":"Make or Buy? Eine Kombination."},"content":{"rendered":"\n

Valora\ninvestiert kr\u00e4ftig in den Ausbau der Produktion von Laugenbackwaren und setzt\nauf starke Eigenmarken wie ok.<\/strong>\u2013 oder Caff\u00e8 Spettacolo. Damit folgt sie dem Managementansatz der\nvertikalen Integration. Das bedeutet, einen gr\u00f6sseren Teil der\nWertsch\u00f6pfungskette selber zu bewirtschaften \u2013 aus Effizienzgr\u00fcnden, aber auch\naus Margen- und Differenzierungsgr\u00fcnden.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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6.30 Uhr im Bahnhof: Es riecht nach frischen Laugenbrezeln. Die Passanten holen sich beim Brezelk\u00f6nig<\/a> ihren Kaffee und etwas Feines zum Verzehren. Oder 23.20 Uhr wieder im Bahnhof: Die Heimkehrer kaufen noch rasch ein Wasser oder Zigaretten im k kiosk. Egal ob frische Snacks, Getr\u00e4nke, Presseartikel oder Handyzubeh\u00f6r. Die Kunden haben ein Bed\u00fcrfnis und wollen dieses schnell und unkompliziert befriedigen. Dabei interessiert es sie kaum, welche Prozesse und Organisation dahinterstecken, damit all die Produkte immer zu attraktiven Preisen und in der erwarteten Qualit\u00e4t jederzeit verf\u00fcgbar sind.<\/p>\n\n\n\n

Doch Unternehmen wie Valora \u00fcberlegen sich sehr wohl, wie sie die gew\u00fcnschten Produkte f\u00fcr ihre Kunden bereitstellen. Neben den zahlreichen logistischen Herausforderungen, beispielsweise im Zusammenhang mit frischen oder gek\u00fchlten Produkten, stellt sich immer auch die entscheidende Frage: Selbst herstellen oder doch von Dritten beziehen? Zu Neudeutsch: Make or Buy?<\/p>\n\n\n\n