{"id":13573,"date":"2022-02-23T07:00:00","date_gmt":"2022-02-23T06:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/stories.valora.com\/?p=13573"},"modified":"2022-08-17T09:24:38","modified_gmt":"2022-08-17T07:24:38","slug":"avec-das-flexible-convenience-konzept-fuer-jeden-standort","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stories.valora.com\/de\/avec-das-flexible-convenience-konzept-fuer-jeden-standort\/","title":{"rendered":"avec: Das flexible Convenience-Konzept f\u00fcr jeden Standort"},"content":{"rendered":"\n

2018 wurde das Konzept von avec vollst\u00e4ndig \u00fcberarbeitet: Mehr Food, mehr Frische und mehr Regionalit\u00e4t. Und das alles in einem neuen Kleid. Seither leitete Valora davon diverse weitere avec Verkaufsstellen-Formate ab \u2013 unter anderem dank digitalen Innovationen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Vor rund dreieinhalb Jahren er\u00f6ffnete Valora den ersten rundum erneuerten avec im Bahnhof Bern. Dieser Prototyp des modernsten Foodvenience Konzepts der Schweiz<\/a> bildete den Startschuss f\u00fcr eine kontinuierliche Expansion und Weiterentwicklung des Angebots. Die neuen avec Stores bieten frischen Convenience Food, je nach Tageszeit variierende Backwaren sowie \u00fcberraschende Sandwich-Kreationen und Salate. Kurzum: viel mehr frische Produkte in einem neuen, modernen Storedesign.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n

\n \n \n <\/line>\n <\/line>\n <\/line>\n <\/line>\n <\/line>\n \n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/g>\n \n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/g>\n \n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/g>\n \n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/g>\n \n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/g>\n \n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/path>\n <\/g>\n <\/g>\n <\/svg>\n \n\n \n
\n\n
<\/div>\n\n \n
\n

Das Convenience-Format an Hochfrequenzstandorten<\/strong> wie Bahnh\u00f6fen und Tankstellen steht mit umfassendem Sortiment an 365 Tagen im Jahr von fr\u00fch bis sp\u00e4t f\u00fcr frische Produkte zum Sofortverzehr.<\/p>\n

\n \n \n \n \n \n \n \n \n
Konzept<\/th>\n Klassischer station\u00e4rer Store<\/td>\n <\/tr>\n
Launch<\/th>\n 2000 (2018 komplett \u00fcberarbeitet)<\/td>\n <\/tr>\n
Stores<\/th>\n 166<\/td>\n <\/tr>\n
\u00d6ffnungszeiten<\/th>\n Mo\u2013Sa\/So (fr\u00fch bis sp\u00e4t)
\n Option 24\/7-Betrieb<\/td>\n <\/tr>\n
Zutritt<\/th>\n Normaler Zutritt, avec 24\/7-App<\/td>\n <\/tr>\n
Bezahlung<\/th>\n Kasse, avec 24\/7-App<\/td>\n <\/tr>\n <\/tbody>\n <\/table>\n
+<\/div>\n <\/div>\n\n \n
\n

Das Verkaufsformat<\/strong> bietet das klassische Convenience- und Snacking-Sortiment von avec auf kleinerer Fl\u00e4che<\/strong> an.<\/p>\n

\n \n \n \n \n \n \n \n \n
Konzept<\/th>\n Klassischer station\u00e4rer Store<\/td>\n <\/tr>\n
Launch<\/th>\n 2021<\/td>\n <\/tr>\n
Stores<\/th>\n 8<\/td>\n <\/tr>\n
\u00d6ffnungszeiten<\/th>\n Mo\u2013Sa\/So (fr\u00fch bis sp\u00e4t)
\n Option 24\/7-Betrieb<\/td>\n <\/tr>\n
Zutritt<\/th>\n Normaler Zutritt, avec 24\/7-App<\/td>\n <\/tr>\n
Bezahlung<\/th>\n Kasse, avec 24\/7-App<\/td>\n <\/tr>\n <\/tbody>\n <\/table>\n
+<\/div>\n <\/div>\n\n \n
\n

Der kassenlose Convenience Store<\/strong> mit Self-Checkout erm\u00f6glicht rund um die Uhr Zugriff auf das bew\u00e4hrte Convenience-Sortiment mit grosser Auswahl an frischen Produkten.<\/p>\n

\n \n \n \n \n \n \n \n \n
Konzept<\/th>\n Autonomer kassenloser Store<\/td>\n <\/tr>\n
Launch<\/th>\n 2019<\/td>\n <\/tr>\n
Stores<\/th>\n 3<\/td>\n <\/tr>\n
\u00d6ffnungszeiten<\/th>\n 24\/7<\/td>\n <\/tr>\n
Zutritt<\/th>\n avec 24\/7-App<\/td>\n <\/tr>\n
Bezahlung<\/th>\n avec 24\/7-App<\/td>\n <\/tr>\n <\/tbody>\n <\/table>\n
+<\/div>\n <\/div>\n\n \n
\n

Der Verkaufsautomat f\u00fcr Innenfl\u00e4chen<\/strong> in B\u00fcros, Siedlungen, Spit\u00e4lern oder Hotels bietet ein reichhaltiges Angebot an Getr\u00e4nken, frischen Sandwiches, Salaten, Snacks und Non-Food-Artikeln.<\/p>\n

\n \n \n \n \n \n \n \n \n
Konzept<\/th>\n Smart Fridge<\/td>\n <\/tr>\n
Launch<\/th>\n 2021<\/td>\n <\/tr>\n
Stores<\/th>\n 1<\/td>\n <\/tr>\n
\u00d6ffnungszeiten<\/th>\n 24\/7<\/td>\n <\/tr>\n
Zutritt<\/th>\n \u2012<\/td>\n <\/tr>\n
Bezahlung<\/th>\n avec 24\/7-App<\/td>\n <\/tr>\n <\/tbody>\n <\/table>\n
+<\/div>\n <\/div>\n\n \n
\n

Das Verkaufsregal<\/strong> von avec mit Self-Checkout<\/strong> bietet innerhalb eines Hauptshops eine Auswahl an Convenience-Produkten.<\/p>\n

\n \n \n \n \n \n \n \n \n
Konzept<\/th>\n Shop-in-Shop<\/td>\n <\/tr>\n
Launch<\/th>\n 2020<\/td>\n <\/tr>\n
Stores<\/th>\n 0<\/td>\n <\/tr>\n
\u00d6ffnungszeiten<\/th>\n Gem\u00e4ss \u00d6ffnungszeiten des Hauptshops<\/td>\n <\/tr>\n
Zutritt<\/th>\n Zutritt durch Hauptshop<\/td>\n <\/tr>\n
Bezahlung<\/th>\n avec 24\/7-App<\/td>\n <\/tr>\n <\/tbody>\n <\/table>\n
+<\/div>\n <\/div>\n\n \n
\n

Der Online-Store<\/strong> von avec: www.avecnow.ch<\/a>. Bestellungen werden schnell und per E-Bike nach Hause geliefert.<\/p>\n

\n \n \n \n \n \n \n \n \n
Konzept<\/th>\n Online-Store<\/td>\n <\/tr>\n
Launch<\/th>\n 2020<\/td>\n <\/tr>\n
Stores<\/th>\n Online-Shopping<\/td>\n <\/tr>\n
\u00d6ffnungszeiten<\/th>\n Mo\u2013Sa (08:00 bis 22:00 Uhr)<\/td>\n <\/tr>\n
Zutritt<\/th>\n \u2012<\/td>\n <\/tr>\n
Bezahlung<\/th>\n Kundenkonto<\/td>\n <\/tr>\n <\/tbody>\n <\/table>\n
+<\/div>\n <\/div>\n\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Von klein bis gross ist alles m\u00f6glich<\/h2>\n\n\n\n

Schon damals war aber auch klar, dass dieser Relaunch von avec nur der Beginn f\u00fcr eine gr\u00f6ssere Weiterentwicklung sein sollte. Denn neben den herk\u00f6mmlichen avec Verkaufsstellen plante Valora Adaptationen des Konzepts f\u00fcr Standorte mit ganz unterschiedlichen Anforderungen: kleine bis sehr kleine Verkaufsfl\u00e4chen, durchgehende \u00d6ffnungszeiten oder auch autonome Einkaufsm\u00f6glichkeiten. Dabei sollte der Kern des Formats immer gleichbleiben, das Sortiment jedoch flexibel angepasst werden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Diese Flexibilit\u00e4t kombiniert mit dem Einsatz von neuen digitalen L\u00f6sungen f\u00fcr den Zugang und das Bezahlen begeisterte auch die SBB bei deren Ausschreibung von \u00fcber 250 Verkaufsfl\u00e4chen. Valora \u00fcberzeugte mit dem avec Konzept und sicherte sich so den Zuschlag f\u00fcr die strategisch wichtigen Verkaufsfl\u00e4chen an Lagen des \u00f6ffentlichen Verkehrs.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
avec wird bis Ende 2022 mit rund 300 Stores zu den gr\u00f6ssten Convenience-Formaten der Schweiz geh\u00f6ren.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Auch ideal f\u00fcr Tankstellen-Shops<\/h2>\n\n\n\n

Doch die Marke avec eignet sich auch f\u00fcr Standorte ausserhalb des \u00f6ffentlichen Verkehrs. Nach und nach wurden deshalb diverse Verkaufsstellen bei Tamoil-Tankstellen ins neue avec Konzept umgewandelt. Im Sommer 2021 gab Valora zudem bekannt, ab dem 1.\u202fJanuar 2022 den Betrieb von 39 Moveri Tankstellenshops in der Schweiz zu \u00fcbernehmen und sp\u00e4ter potenziell weitere Shops hinzuzuf\u00fcgen (siehe Valora Story \u00abDie verschiedenen Spielarten der Expansion<\/a>\u00bb). Durch die Zusammenarbeit mit Moveri verdoppelte Valora ihr Netzwerk an Schweizer Tankstellen auf rund 100 Shops, die unter der Marke avec gef\u00fchrt werden. Der erste, in einen avec umgewandelte Store wurde kurz vor Weihnachten in Rheinfelden AG er\u00f6ffnet. 2022 werden die weiteren Umbauten in Angriff genommen. Infolge von Umwandlungen von k kiosk Verkaufsstellen an SBB-Standorten, neuen Fl\u00e4chen und der Zusammenarbeit mit Moveri wird avec bis Ende 2022 mit rund 300 Stores zu den gr\u00f6ssten Convenience-Formaten der Schweiz geh\u00f6ren.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Sowohl die avec Stores an Tankstellen als auch jene an Bahnh\u00f6fen gelten mittlerweile als Benchmark in der Branche.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Das 2018 neu lancierte avec Konzept findet auch bei den Kundinnen und Kunden grossen Anklang. Gem\u00e4ss einer 2021 durchgef\u00fchrten Kundenbefragung des Beratungs- und Marktforschungsunternehmen Fuhrer & Hotz (Schweiz. Convenience-Handelsmonitor) verbesserte sich avec gegen\u00fcber 2017 deutlich. Sowohl die Stores an Tankstellen als auch jene an Bahnh\u00f6fen gelten mittlerweile als Benchmark in der Branche und bestechen insbesondere durch ihr Preis-\/Leistungsverh\u00e4ltnis, das Ladendesign und die Warenleistung.<\/p>\n\n\n\n

avec im Kleinformat<\/h2>\n\n\n\n

Eine erste Abwandlung der repositionierten avec Stores sind die avec express Shops. avec express ist ein avec Convenience Store auf kleinerer Fl\u00e4che. Bei avec express stehen bestehende Standorte mit kleineren k kiosk Verkaufsstellen im Vordergrund, welche Valora im Zuge der gewonnenen SBB Ausschreibung in avec Stores umwandelt, sowie g\u00e4nzlich neue Standorte. Insgesamt plant Valora 2021\/2022 rund 45 Er\u00f6ffnungen mit dem neuen Format.<\/p>\n\n\n\n

\n