{"id":13540,"date":"2022-02-23T07:00:00","date_gmt":"2022-02-23T06:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/stories.valora.com\/?p=13540"},"modified":"2022-02-22T21:34:31","modified_gmt":"2022-02-22T20:34:31","slug":"die-verschiedenen-spielarten-der-expansion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stories.valora.com\/de\/die-verschiedenen-spielarten-der-expansion\/","title":{"rendered":"Die verschiedenen Spielarten der Expansion"},"content":{"rendered":"\n

Valora ist \u00fcberzeugt, dass das Foodvenience-Gesch\u00e4ft k\u00fcnftig attraktiv bleiben wird. Folglich treibt die Gruppe die Expansion von Netzwerk und Angebot weiter voran und st\u00e4rkt ihr Kerngesch\u00e4ft mit Fokus auf die bestehenden Regionen. 2021 zeigte die Foodvenience-Anbieterin auf, wie facettenreich Expansion ausgestaltet werden kann.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die klassische Form der Expansion ist der Ausbau des Verkaufsstellennetzes. Im Herbst 2021 war BackWerk mit rund 340 Verkaufsstellen in Deutschland, den Niederlanden, \u00d6sterreich und der Schweiz bereits das Food-Service-Format von Valora mit den meisten Verkaufsstellen. Im November erh\u00f6hte sich die Zahl schlagartig um 80 Standorte, als Valora den Snack-Profi Back-Factory von dessen Gr\u00fcnder Harry-Brot \u00fcbernahm, dem bedeutendsten Backwarenhersteller in Deutschland. Damit schafft das Unternehmen gemessen am Vorkrisen-Niveau den Sprung in die Top-5 der deutschen Gastronomie-Unternehmen bzw. -systeme (bisher Top-10 gem\u00e4ss der Zeitschrift foodservice 4\/2020).<\/p>\n\n\n\n

Mit Back-Factory erweitert Valora nicht nur ihre Food-Service-Plattform in Deutschland, in welche bereits die Marken BackWerk und Ditsch integriert sind. Sie baut auch ihre Marktpositionierung markant aus. Die Marke BackWerk wird k\u00fcnftig weiter gest\u00e4rkt, indem Back-Factory \u00fcber die Zeit in BackWerk \u00fcberf\u00fchrt wird. Dank der komplement\u00e4r gelegenen Standorte von Back-Factory dringt Valora mit ihrem Food-Service-Angebot auch weiter in strategisch wichtige Innenstadtlagen vor.<\/p>\n\n\n\n

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Mit BackWerk dringt Valora weiter in strategisch wichtige Innenstadtlagen vor.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

In den Niederlanden hat BackWerk sein bereits schnell wachsendes Verkaufsstellen-Netzwerk 2021 auf 37 Stores vergr\u00f6ssert. Drei neu er\u00f6ffnete Verkaufsstellen sind das Ergebnis der im Juni abgeschlossenen Franchisepartnerschaft mit HMSHost International, Weltmarktf\u00fchrer in der Food- und Hospitality-Branche f\u00fcr Menschen unterwegs. Bis Ende 2022 sollen neun weitere Standorte von HMSHost International an den gr\u00f6ssten niederl\u00e4ndischen Bahnh\u00f6fen in BackWerk Stores umgewandelt werden.<\/p>\n\n\n\n

Eine weitere Spielart der BackWerk Expansion sind sogenannte Clip-ins. Es handelt sich hier um Module, die in andere Formate integriert werden. Nachdem BackWerk und auch Ditsch bereits in dieser Form an vier Esso Tankstellen in Deutschland pr\u00e4sent sind, wurden 2021 drei BackWerk Module in Retail-Formate von Valora integriert: In zwei U-Store Filialen in Hamburg und bei ServiceStore DB in Wuppertal.<\/p>\n\n\n\n

Unterstrichen hat Valora auch ihre Marktf\u00fchrerschaft im Deutschen Bahnhofsbuchhandel und ihre Partnerschaft mit der Deutschen Bahn, als sie im Herbst f\u00fcnf Verkaufsstellen von Press & Books in Nordbayern \u00fcbernommen hat.<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e4senz in Innenstadtlagen und an Tankstellen ausgebaut<\/h2>\n\n\n\n

Das Foodvenience-Gesch\u00e4ft von Valora l\u00e4sst sich in vier Gruppen von Hochfrequenzstandorten aufteilen: Verkehrsknotenpunkte (z.B. Bahnh\u00f6fe und Flugh\u00e4fen), Einkaufszentren, Innenst\u00e4dte und Weitere (z.B. Tankstellen). War die Foodvenience-Anbieterin bislang zur H\u00e4lfte an Verkehrsknotenpunkten pr\u00e4sent, st\u00e4rkte sie mit der \u00dcbernahme von Back-Factory den Cluster der Innenstadtlagen. 2021 konnte Valora insbesondere zus\u00e4tzlich auch bei den Tankstellen 2021 stark zulegen.<\/p>\n\n\n\n

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Durch die Zusammenarbeit mit Moveri verdoppelt Valora zum einen ihr Netzwerk an Schweizer Tankstellen auf rund 100 Shops, die unter der Marke avec gef\u00fchrt werden.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Im Sommer gab sie bekannt, ab dem 1.\u202fJanuar 2022 den Betrieb von 39 Moveri Tankstellenshops in der Schweiz zu \u00fcbernehmen und sp\u00e4ter potenziell weitere Shops hinzuzuf\u00fcgen. Valora betreibt seit rund 20 Jahren Tamoil Shops mit Schwerpunkt Westschweiz und Grossraum Z\u00fcrich. Durch die Partnerschaft mit Moveri kann nunmehr die Pr\u00e4senz an Tankstellen in der Deutschschweiz gest\u00e4rkt werden.<\/p>\n\n\n\n

Tankstellenshops erg\u00e4nzen das Foodvenience-Gesch\u00e4ft von Valora ideal. Die meisten Kundinnen und Kunden (80 Prozent) kaufen dort ein, ohne zu tanken. Sie kommen wegen der guten Lage, der langen \u00d6ffnungszeiten und des Convenience-Sortiments vorbei.<\/p>\n\n\n\n

Durch die Zusammenarbeit mit Moveri verdoppelt Valora zum einen ihr Netzwerk an Schweizer Tankstellen auf rund 100 Shops, die unter der Marke avec gef\u00fchrt werden. Infolge von Umwandlungen von k kiosk Verkaufsstellen an SBB-Standorten, neuen Fl\u00e4chen und der Zusammenarbeit mit Moveri wird avec bis Ende 2022 mit rund 300 Stores zu den gr\u00f6ssten Convenience-Formaten der Schweiz geh\u00f6ren (siehe auch Valora Story \u00abavec: Das flexible Convenience-Konzept f\u00fcr jeden Standort<\/a>\u00bb).<\/p>\n\n\n\n

Ihre Erfahrung im Betreiben von Tankstellenshops hat Valora 2021 auch nach Deutschland transferiert. Hier ist das Unternehmen mit der Marke k kiosk mittlerweile an zwei Tankstellen pr\u00e4sent: bei Oktan in Oldenburg und bei OIL! in Kaiserslautern.<\/p>\n\n\n\n

Angebotsverf\u00fcgbarkeit ausgedehnt<\/h2>\n\n\n\n

Valora war vor bald drei Jahren das erste Unternehmen in der Schweiz, das mit der kassenlosen avec box einen autonomen Convenience Store lanciert hat. Valora ist \u00fcberzeugt, dass Self-Checkout-L\u00f6sungen wie die avec box<\/a> Zukunft haben, weil sie dem vom Online-Handel getriebenen Bed\u00fcrfnis der Kundinnen und Kunden nach Autonomie beim Einkaufen entsprechen.<\/p>\n\n\n\n

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Valora ist \u00fcberzeugt, dass Self-Checkout-L\u00f6sungen wie die avec box Zukunft haben.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Convenience bezieht sich beim Einkauf nicht nur auf das Sortiment, sondern auf das gesamte Einkaufserlebnis der Kundinnen und Kunden \u2013 und das rund um die Uhr. Aus diesem Grund wurde die Verf\u00fcgbarkeit des Foodvenience-Angebots dank digitaler L\u00f6sungen weiter ausgebaut.<\/p>\n\n\n\n

Zus\u00e4tzlich zur avec box, die aktuell an drei Standorten (Arlesheim BL, Urdorf ZH und Oberohringen ZH) betrieben wird und dem 24\/7 ServiceStore in Ahrensburg bei Hamburg, der ebenfalls nach dem Prinzip der avec box funktioniert, r\u00fcstet Valora herk\u00f6mmliche avec Stores in Hybridmodelle um. Der Store wird teils von Mitarbeitenden bedient und teils autonom betrieben. Hier besteht grosses Potenzial, da bestehende Stores nur mit der entsprechenden Technik ausger\u00fcstet und in die avec 24\/7-App integriert werden m\u00fcssen. Mittlerweile betreibt Valora an vier avec Standorten ein solches Hybridmodell.<\/p>\n\n\n\n

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Valora r\u00fcstet herk\u00f6mmliche avec Stores in Hybridmodelle um.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Die grossen Fortschritte in der Entwicklung der digitalen Convenience-L\u00f6sungen, die allesamt auf der avec 24\/7-App basieren, f\u00fchren dazu, dass sie nun skaliert und sukzessive ausgerollt werden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Neben den Autonomous-Stores-Projekten setzt Valora neu auch auf Verkaufsautomaten. Ziel ist auch hier, mehr Convenience ins Kundenerlebnis zu bringen. Denn dank neuen k kiosk Vending Machines k\u00f6nnen sich die Kundinnen und Kunden verpflegen, auch wenn die Shops nachts geschlossen sind.<\/p>\n\n\n\n

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Dank neuen k kiosk Vending Machines k\u00f6nnen sich die Kundinnen und Kunden verpflegen, auch wenn die Shops nachts geschlossen sind.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Neben herk\u00f6mmlichen Verkaufsautomaten kommen neu entwickelte Vending Machines mit Touchscreen zum Einsatz. Kundinnen und Kunden k\u00f6nnen durch das Ber\u00fchren der Automatenoberfl\u00e4che die gew\u00fcnschten Produkte in den Warenkorb legen und diese am Schluss bequem in einem einzigen Schritt begleichen. Nach dem Launch im Dezember 2021 an neun Tamoil Tankstellen ist ein schweizweiter Rollout von rund 300 k kiosk Vending Machines bis Ende 2022 vorgesehen.<\/p>\n\n\n\n

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Fotos: No\u00eb Flum<\/em>.<\/mark><\/sup><\/p>\n\n\n\n

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