{"id":11596,"date":"2022-02-23T07:00:00","date_gmt":"2022-02-23T06:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/stories.valora.com\/?p=11596"},"modified":"2022-02-22T21:40:19","modified_gmt":"2022-02-22T20:40:19","slug":"franchise-und-agenturpartner","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stories.valora.com\/de\/franchise-und-agenturpartner\/","title":{"rendered":"Selbst\u00e4ndig, aber nicht allein: die Franchise- und Agenturpartner von Valora"},"content":{"rendered":"\n

Gezielte Ausbildung und intensives Coaching \u00fcber die Store-Er\u00f6ffnung hinaus: Valora bildet ihre Franchisenehmenden und Agenturbetreibenden zu erfolgreichen selbst\u00e4ndigen Gesch\u00e4ftsleuten aus. Die einzelnen Formate gehen dabei unterschiedliche Wege.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Am 15.12.2020 um 7 Uhr war\u2019s so weit: Einen Steinwurf vom Hauptbahnhof Essen entfernt \u00f6ffnete der Campus von Valora Food Service Deutschland seine Tore. Hier k\u00f6nnen rund 50 Franchisenehmende von BackWerk und Agenturbetreibende der Brezelb\u00e4ckerei Ditsch ausgebildet werden. Mitten in der Coronapandemie wurde damit ein Meilenstein erreicht, der die Ausbildung modernisieren, weiter vereinheitlichen und auf ein neues Level heben soll.<\/p>\n\n\n\n

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Franchise- und Agenturpartner von Valora: selbst\u00e4ndig \u2013 aber nicht allein<\/strong><\/summary>
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Um sich ihrer Vision von besten Food- und Convenience-Konzepten konsequent zu n\u00e4hern, setzt Valora auf motivierte Mitarbeitende und unternehmerisch handelnde Betreiberinnen und Betreiber. Eine zentrale Rolle spielen dabei die verschiedenen Betreibermodelle<\/a>, bei denen Partner als Selbst\u00e4ndige agieren und am wirtschaftlichen Erfolg partizipieren. Aktuell werden rund drei Viertel der Valora Verkaufsstellen von Franchisenehmenden und Agenturbetreibenden gef\u00fchrt (Unterschiede zwischen Franchise und Agentu<\/a>r<\/a>). Ihnen bietet Valora ein bew\u00e4hrtes Konzept an Top-Standorten sowie eine professionelle Ausbildung und intensives Coaching \u00fcber die Er\u00f6ffnung des Ladens hinaus.<\/p>\n<\/div><\/details><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Herzst\u00fcck des Campus sind die \u00f6ffentlichen Verkaufsstellen von BackWerk und Ditsch zum Praxistraining unter Realbedingungen. Zum Campus geh\u00f6ren ausserdem Schulungsr\u00e4ume und ein Studio, in dem Webinare durchgef\u00fchrt und E-Learning-Inhalte produziert werden. \u00abUnser Anspruch ist eine zeitgem\u00e4sse und effiziente Ausbildung, weshalb wir die Schulung am POS mit digitalen Angeboten erg\u00e4nzen\u00bb, erkl\u00e4rt Patrick Bartsch, Head of Franchise & Operational Excellence bei Valora Food Service Deutschland.<\/p>\n\n\n\n

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N\u00e4he f\u00f6rdert den Austausch<\/h2>\n\n\n\n

Bedeutung und Akzeptanz virtueller Kurse h\u00e4tten in der Coronapandemie zugenommen, so Bartsch. Gleichzeitig freut er sich, dass der neue Campus in Gehdistanz zum Sitz von Valora Food Service Deutschland liegt. \u00abDie N\u00e4he f\u00f6rdert den Austausch und schweisst uns alle noch mehr zusammen\u00bb, ist er \u00fcberzeugt. \u00abZudem k\u00f6nnen wir unsere Werte und die Liebe zu den Brands besser transportieren, bevor wir die Partnerinnen und Partner in die Regionen hinausschicken.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

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Im Zentrum der Ausbildung von Franchisenehmenden und Agenturbetreibenden steht immer der Systemstandard. Ein Katalog mit Richtlinien und Vorgaben, wie Theken zu best\u00fccken oder Tiefk\u00fchlzellen zu reinigen sind. Der Standard dient als Qualit\u00e4tssicherung und Wiedererkennungsmerkmal. So sollen die G\u00e4ste in allen rund 500 BackWerk Stores und Ditsch Shops Deutschlands ihre Lieblingssnacks in gleich hoher Qualit\u00e4t erhalten.<\/p>\n\n\n\n

Bei BackWerk mit seinen umfangreichen Sortimenten und komplexen Prozessen ist das Verinnerlichen des Systemstandards besonders anspruchsvoll. Deshalb setzt man bereits seit zehn Jahren auf eine zentralisierte, einheitliche Ausbildung \u2013 vor dem Campus in der eigenen Akademie in Dortmund. Auf sechs Wochen Grundausbildung folgen dabei zwei Wochen Praktikum. Die theoretischen Schulungen beschr\u00e4nken sich auf ein, zwei Stunden alle paar Tage \u2013 bereits ab Tag zwei geht\u2019s an die Theke. Patrick Bartsch: \u00ab8-Stunden-Theorie-Tage passen nicht zu den angehenden eigenst\u00e4ndigen Gesch\u00e4ftsleuten. Sie sind Machertypen und wollen anpacken.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

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BackWerk Franchisenehmer im Interview<\/h4>\n\n\n\n
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\u00abMan spricht hier auf Augenh\u00f6he miteinander\u00bb<\/strong><\/summary>
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